Hvidløg

Auberginer i enhver form har den fantastiske evne til at harmonere med næsten ethvert tilbehør. I dag skal jeg lave syltede auberginer med hvidløg og krydderurter til vinteren. Jeg vil putte grøntsager i krukker, men i princippet kan de opbevares i enhver anden beholder.

Butikskøbte syltede agurker er normalt et godt supplement til salater, og mange husmødre forsøger at få den samme smag, når de tilbereder dem derhjemme. Hvis du også elsker denne søde-krydrede smag, kan du finde dette indlæg nyttigt.

Sommeren forkæler os med en overflod af grøntsager, især zucchini. I begyndelsen af ​​juli spiste vi allerede møre skiver, stegt i dej og gryderet lavet af den møre frugtkød af denne grøntsag, og bagte i ovnen og bagte pandekager og forberedte vinteren.

Rassolnik, hvis opskrift kræver tilsætning af agurker og lage, vinaigrette salat, Olivier salat... Hvordan kan du forestille dig disse retter uden at tilføje syltede agurker til dem? En særlig forberedelse til sylte- og agurkesalater, lavet til vinteren, hjælper dig med hurtigt at klare opgaven på det rigtige tidspunkt. Alt du skal gøre er blot at åbne en krukke med agurker og tilføje dem til den ønskede ret.

Denne gang foreslår jeg at koge syltede tomater med hvidløg med mig. Dette præparat viser sig at være meget aromatisk og velsmagende. Den foreslåede metode til konservering er enkel og hurtig, fordi vi sylter tomater til vinteren uden sterilisering.

Til alle tider blev der serveret varme saucer med kød til gilder. Adjika, en abkhasisk varm krydderi, indtog en særlig plads blandt dem. Dens skarpe, pikante smag vil ikke efterlade nogen gourmet ligeglad. Jeg tilbyder min gennemprøvede opskrift. Vi gav den et passende navn - Ildrende hilsner.

Den foreslåede adjika lavet af zucchini, tomat og peber har en delikat struktur. Mens du spiser, kommer sværhedsgraden gradvist, stigende. Denne type squashkaviar kan tilberedes uden en enorm investering af tid og kræfter, hvis du har en elektrisk kødkværn på din køkkenhylde. 🙂

Søde grønne små agurker og kødfulde røde peberfrugter supplerer hinanden perfekt i smagen og skaber et smukt farveskema. År efter år marinerer jeg disse to skønne grøntsager på litersglas i en sursød marinade uden eddike, men med citronsyre.

Blomkål er bemærkelsesværdigt for det faktum, at umodne blomsterstande eller knopper bruges til madlavning. Der laves en masse forskellige lækre retter og forberedelser til vinteren af ​​det, og tilberedningsmulighederne er meget forskellige. Den bevaringsmulighed, jeg foreslår i dag, er ret enkel.

Hvem af os kan ikke lide hjemmelavede opskrifter til vinterforberedelser? Det er så dejligt at åbne en krukke med duftende, sprøde, moderat saltede agurker. Og hvis de tilberedes med dine egne hænder, med kærlighed og omsorg, viser de sig dobbelt så velsmagende. I dag vil jeg dele en meget vellykket og samtidig nem og enkel opskrift på netop sådanne agurker med dig.

Fantastisk, lækker, sprød saltet peber, fyldt med aromatisk saltlage, passer perfekt til borscht, pilaf, gryderet og pølsesandwich. Sande elskere af "krydrede" ting vil forstå mig.

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du forbereder en vidunderlig dåsesalat af tomater og agurker til vinteren. Det er ret populært i min familie. En hjemmelavet opskrift til fremstilling af denne forberedelse er bemærkelsesværdig, fordi du kan bruge grøntsager af enhver form og størrelse.

Denne zucchinisalat i tomat har en behagelig, delikat og sød smag. Nem og hurtig at tilberede, tilgængelig for alle, også dem, der er nye til konserves. Enhver gourmet vil kunne lide denne zucchinisalat.

I dag tilbyder jeg en opskrift på en tilberedning, som ikke kun mig, men også hele min familie og gæster virkelig kan lide. Hovedtræk ved tilberedningen er, at jeg koger det uden eddike. Opskriften er simpelthen nødvendig for de mennesker, for hvem eddike er kontraindiceret.

I dag vil jeg forberede en usædvanlig forberedelse til vinteren. Dette vil være en blomme marineret med hvidløg. Det usædvanlige ved emnet er ikke i de produkter, det består af, men i deres kombination. Jeg bemærker, at blomme og hvidløg ofte findes i saucer og supplerer hinanden perfekt.

Om sommeren er agurker fantastisk spist med salt og peber. Om vinteren minder agurker tilberedt efter denne opskrift til fremtidig brug dig om aromaen og friskheden i juli. En krydret agurkesalat til vinteren er meget nem at tilberede; alt vil ikke tage mere end 60 minutter.

Når du vil forberede noget nyt og velsmagende til vinteren, men ikke har nok energi eller tid, bør du være opmærksom på den lækre salat, jeg tilbyder med auberginer og grønne tomater. Derudover er denne opskrift især god om efteråret, hvor du allerede skal plukke grønne tomater fra buskene, for det er klart, at de ikke længere modnes.

I vores familie kan vi virkelig ikke lide at bruge eddike, når vi laver mad til vinteren. Derfor skal du lede efter opskrifter uden at tilføje denne ikke helt sunde ingrediens. Opskriften, jeg foreslår, giver dig mulighed for at lave kaviar fra zucchini uden eddike.

Mange mennesker nyder stærke tønde pickles som snack. Men sådanne præparater skal kun opbevares i en kold kælder, og ikke alle har en sådan mulighed. Jeg tilbyder husmødre min hjemmetestede opskrift på, hvordan man lækkert sylter agurker med hvidløg og krydderier og derefter ruller dem sammen til vinteren ved hjælp af den varme hældemetode.

En fast og sprød, appetitlig, sursaltet agurk vil pifte smagen op af en anden middagsret om vinteren. Men disse syltede agurker med peberrod og sennep er især gode som forret til traditionelle russiske stærke drikke!