Hvidløg

Min familie elsker virkelig hjemmelavede pickles, så jeg laver mange af dem. I dag har jeg efter min plan krydret tomater på dåse til vinter uden sterilisation. Dette er en ret simpel opskrift, næsten klassisk, men med nogle mindre personlige ændringer.

Traditionelt tilberedes syltede agurker hele i krukker til vinteren. I dag skal jeg lave syltede agurker i sennepssauce. Denne opskrift gør det muligt at tilberede agurker i forskellige størrelser og glæde dig selv og dine kære med den usædvanlige smag af velkendte grøntsager.

For dem, der er delvise til vinter pickles, tilbyder jeg denne enkle opskrift til tilberedning af forskellige grøntsager. Vi vil marinere de mest "efterspurgte": agurker, tomater og peberfrugter, supplere disse komponenter med løg.

Vores traditionelle og mest almindelige metode til konservering er med eddike.Men det sker, når man af den ene eller anden grund skal lave præparater uden eddike. Det er her, citronsyre kommer til undsætning.

Små grønne agurker på dåse med søde små knopper er en favorit vintersnack til min husstand. I de senere år foretrækker de sprøde syltede agurker med honning frem for alle andre præparater.

Der er rigtig mange opskrifter til syltning af tomater, men hver familie har sine egne yndlingsopskrifter. Søde og krydrede marinerede tomater i skiver er fantastisk lækre. Børn elsker dette præparat og spiser alt fra tomater, hvidløg og løg til saltlage.

I dag vil jeg koge sprøde agurker marineret med sennep og gulerødder. Tilberedningen er meget enkel og viser sig meget velsmagende. Denne opskrift på syltede agurker er meget nem at tilberede på grund af den minimale mængde ingredienser og forberedelse uden sterilisering.

For elskere af diverse pickles anbefaler jeg at prøve en nem opskrift, hvor hovedingredienserne er agurker og gulerødder. Denne vegetabilske tandem er en god snackidé.

Saftige, krydrede og sprøde syltede agurker er den mest populære tilføjelse til hovedretter på vores borde. Der er mange måder at konservere agurker til vinteren.

Små agurker, der endnu ikke er blevet modne, kan bruges til at tilberede lækre konserves. Disse agurker kaldes cornichoner. De egner sig ikke rå til fremstilling af salater, da de mangler saftighed.

Det tager ikke meget tid at forberede syltede agurker til vinteren ved hjælp af denne opskrift. Tillad cirka 30 minutter for at fuldføre forberedelsen. Selv en mor med et spædbarn kan bruge så meget tid.

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver sprød syltet zucchini. Min metode til at forberede disse lækre grøntsager til vinteren vil ikke tage meget af din tid, og en enkel, gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder vil tydeliggøre alle nuancer og finesser i madlavningsprocessen.

Sæsonen for modning af agurker er kommet. Nogle husmødre forbereder sig til vinteren efter en, pålidelig og gennemprøvet opskrift.Og nogle, inklusive mig, elsker at eksperimentere, og hvert år leder de efter nye og usædvanlige opskrifter og smag.

Hvis du elsker rød borscht, men ikke har tid nok til at lave mad ofte, er der en alternativ mulighed. Forbered den foreslåede forberedelse og borschtdressing med rødbeder og kål giver dig mulighed for at tilberede borscht hurtigt, nemt og enkelt på ethvert tidspunkt af året.

Min mand kan lide Yurchas zucchini-tilberedning mere end andre. Hvidløg, persille og sød peber giver den en speciel, lidt usædvanlig smag til zucchini. Og han forbinder navnet Yurcha med sit eget navn Yuri.

Med juni kommer ikke kun sommer, men også zucchini sæson. Disse vidunderlige grøntsager modner i alle butikker, markeder og haver. Vis mig en person, der ikke kan lide stegt zucchini!?

Jeg kaldte dåseagurker til børn i denne opskrift, fordi de er klargjort til vinteren uden eddike, hvilket er gode nyheder. Der er næppe et barn, der ikke kan lide tilberedte agurker i krukker, og sådanne agurker kan gives uden frygt.

I dag vil jeg tilbyde dig en usædvanlig opskrift på dåsetomater. Når de er færdige, ligner de kulsyreholdige tomater. Både effekten og smagen er ret uventet, men efter at have prøvet disse tomater én gang, vil du sikkert gerne tilberede dem næste sæson.

Denne lækre hjemmelavede tomatsauce er et godt alternativ til butikskøbt ketchup. Ved at lave dette præparat selv, kan du altid selv justere smagen.

Adjika er et varmt krydret krydderi, der giver retter en særlig smag og aroma. Hovedingrediensen i traditionel adjika er forskellige sorter af peber. Alle kender til sådan et præparat som auberginer med adjika, men få mennesker ved, at en lækker krydderi kan tilberedes fra selve auberginerne.