Oregano
Tørret oregano derhjemme - sådan forbereder du oreganokrydderi
Kategorier: Tørrede urter
Aromatisk oregano bruges til healing og til madlavning. Men her optræder denne lægeurt under navnet "oregano". Alle kender allerede oregano, i modsætning til motherwort, ladanka, macerdushka, oregano, zenovka, men de er alle den samme plante.
Gennemblødte blommer - en opskrift på en usædvanlig forberedelse til vinteren. Sådan lægger du blommer i blød efter en gammel opskrift.
Kategorier: Syltning-gæring
Hvis du beslutter dig for at forberede syltede blommer, så er dette en gammel opskrift, bevist gennem årene. Min bedstemor (en landsbybeboer) fortalte det til mig, som ofte syltede blommer på denne måde. Jeg vil gerne dele sådan en vidunderlig, velsmagende og slet ikke arbejdskrævende opskrift på en usædvanlig forberedelse.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
