Fennikel
Tørrede urter og fennikelfrø - tørring derhjemme
Kategorier: Tørrede urter
Fennikel tilhører skærmfamilien, og har i udseende stor lighed med dild. Men dette er kun ved første øjekast. Fennikel bliver op til to meter i højden, har en meget forgrenet luftdel og en løgformet rod. Fennikel har også en anderledes aroma end dild. I stedet for den forventede dildlugt vil du bemærke en stærk, sød anisaroma.
Hjemmelavet tør pølse - tilberedning af hjemmelavet pølse uden tarm.
Kategorier: Pølse
Det er slet ikke nødvendigt at købe tørret pølse i butikken. Jeg vil nok overraske mange husmødre, men det vil være meget enkelt at tilberede en sådan pølse hjemme fra naturlige ingredienser efter enkle anbefalinger.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
