Physalis

Meget ofte på dachas kan du se søde små tilfælde, hvor physalis er skjult. Grøntsagen ligner og smager lidt som en tomat.

Spiselig physalis er ikke en særlig populær bær blandt vores sommerboere. I mellemtiden er physalis blevet dyrket, æret og spist siden de gamle inkaers tid. Denne sjove frugt er en kraftfuld kilde til antivirale og antitoksiske stoffer. Det er vigtigt, at bæret ikke mister nogen af ​​dets gavnlige egenskaber og udsøgte sød-syrlige smag, når de tørres. Tør physalis forberedt til vinteren er mange gange sundere end almindelige rosiner. Og det er nemt at forberede. Af alle dens varianter er Strawberry den mest velegnede til fremstilling af superrosiner.

Vegetabilsk physalis er en meget interessant gul bær rig på vitaminer. Det kaldes også raisin physalis. Normalt laves marmelade af sådanne bær. Men jeg tilbyder en fremragende opskrift på at lave lækre gyldenfarvede kandiserede frugter af physalis marmelade.

En nabo forkælede mig med meget velsmagende Physalis-frugter marineret i tomatjuice, tilberedt efter hendes hjemmeopskrift.Det viser sig, at ud over at være smuk og usædvanlig er physalis også velsmagende og sund, og dens frugter gør nyttige og originale forberedelser til vinteren.

Physalis frugter ligner små gule cherrytomater. Og i smagen er syltet physalis tilberedt efter denne hjemmelavede opskrift ikke værre end dåsetomater. Det viser sig at være sådan en appetitlig marineret forret "til en tand."

Opskriften på Physalis ost er ret simpel. Ud over det faktum, at osten er lækker, takket være tilsætningen af ​​medicinsk dild og kommenfrø, er den også nyttig: et mildt afføringsmiddel for maven, fjerner giftstoffer fra kroppen.

Når du på spørgsmålet: "Hvad er det her?" forklarer, at det er physalis-marmelade, så bliver du halvdelen af ​​tiden mødt med et forundret blik. Mange har ikke engang hørt om disse frugter. Ved du, at physalis er sundt, men ved ikke, hvordan du forbereder det?