Kantareller
De bedste opskrifter med billeder
Kantarelsvampe marineret til vinteren
Nå, sæsonen for "jagt" på svampe er ankommet. Kantareller er en af de første, der dukker op i vores skove og glæder alle med deres klare røde farve. En af de nemmeste måder at tilberede dem hjemme er syltning.
Den lækreste svampekaviar fra kantareller til vinteren
Lækker champignonkaviar fra kantareller er blevet tilberedt hvert år i vores familie efter denne opskrift i mange, mange år. Det er så dejligt at spise en sandwich med sådan en smuk "gylden" forberedelse til morgenmad om morgenen.
De sidste noter
Tørrede kantareller: Sådan tørrer du kantareller derhjemme
Svampesæsonen går ret hurtigt. I løbet af denne tid skal du have tid til at lave forsyninger til vinteren i form af frosne eller tørrede svampe. I dag vil vi tale om, hvordan du kan tørre så sunde og velsmagende svampe som kantareller derhjemme.
Sådan fryser du kantarelsvampe
Du kan også få friske kantareller om vinteren. Når alt kommer til alt smager frosne kantareller ikke anderledes end friske. Og det er meget nemt at fryse friske svampe. I modsætning til andre svampe kan kantareller fryses på flere måder.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
