Konserveret ingefærkrydderi

I gamle dage, hvor kun vodka blev solgt i spiritusbutikker, kom hver ejer med respekt for sig selv med sin egen signaturopskrift til at berige den. Nogle mennesker infunderede "ildvand" med urter, bark eller tørre bær, mens andre tilføjede sukkersirup og frugtjuice til drinken. Der er mange opskrifter på ældgamle lækre likører, så hvis du er fan af lækre aperitiffer, så tag nogle af dem med i dit arsenal.

Lækker marmelade lavet af vandmelonskal med ingefær kan tilskrives serien "Alt kan bruges til den sparsommelige husmor." Men hvis vi lægger vittigheder til side, fra disse to produkter, efter den originale gamle (men ikke forældede) opskrift, kan du lave en meget appetitlig og pikant hjemmelavet marmelade til vinteren.

Ingefær med citron og honning - disse tre enkle ingredienser hjælper os med at bevare vores immunitet og forblive sunde om vinteren. Jeg tilbyder husmødre at notere sig min enkle opskrift på, hvordan man forbereder et vitaminpræparat til vinteren, som stimulerer forbedringen af ​​immuniteten ved hjælp af folkemedicin.

Hvert år sylter jeg peberfrugter og beundrer, hvordan de gløder indefra. Denne enkle hjemmelavede opskrift vil blive værdsat af dem, der elsker krydderier og eksotiske noter i deres sædvanlige mad. Frugterne gennemgår kortvarig varmebehandling og bevarer fuldstændigt deres farve, specielle delikate smag og lugt. Og de gradvist afslørende nuancer af krydderier vil overraske den mest forkælede gourmet.

Tranebær, ingefærrod og honning supplerer ikke kun hinanden perfekt i smagen, men er også kraftfulde antioxidanter og ledere i indholdet af vitaminer, mikro- og makroelementer. Kold marmelade tilberedt uden madlavning er en glimrende måde at bevare alle de gavnlige egenskaber ved de produkter, der er inkluderet i den.

Det er ingen hemmelighed, at vilde bær, der indeholder mange vitaminer og næringsstoffer, simpelthen har mirakuløse helbredende egenskaber. Ved at vide dette forsøger mange at købe dem til fremtidig brug eller, hvis det er muligt, købe dem frosne i butikkerne. I dag vil vi tale om tyttebær og om måder at tilberede en sund drink fra denne bær - kompot.

Ved slankekure har ingefærkompot vist sig meget godt til vægttab. Det nytter ikke at forberede det til fremtidig brug, da det kan tilberedes af enten frisk ingefærrod eller tørret ingefær. For lidt at diversificere smagen af ​​kompot og berige den med vitaminer, tilsættes æbler, citroner og hyben normalt til ingefær.

Ingefærsyltetøj tilberedes ofte for at øge immuniteten om vinteren. Som en selvstændig delikatesse er ingefær ikke særlig populær på grund af dens for stærke, specifikke smag.Medmindre du viser lidt fantasi og afbryder denne barske smag med noget andet, skarpere, men behageligt.

Ingefær indtager med rette en af ​​de første steder blandt de mest kraftfulde lægemidler i folkemedicinen. Den fandt også en plads i madlavningen, og denne kombination af medicinske egenskaber og udsøgt smag gør en almindelig dessert til en sund dessert.

Lækker, delikat marmelade med en karakteristisk syrlighed, lavet uafhængigt af citron, er en fremragende dessertret. I dag vil jeg fortælle dig om de grundlæggende metoder til at lave hjemmelavet marmelade og tilbyde flere gennemprøvede opskrifter. Så hvordan laver man marmelade derhjemme?

Kandiserede ingefærstykker er ikke en delikatesse for alle, da det har en ret skarp smag. Fordelene ved en sådan dessert er dog ubestridelige, og mange bruger naturens gaver til at modstå sæsonbetingede sygdomme. Vi vil med glæde dele med dig omkring fem gennemprøvede måder at tilberede kandiseret ingefær derhjemme.

Kandiserede frugter kan ikke kun fremstilles af frugter og bær, men også af nogle typer grøntsager.Kandiserede frugter lavet af zucchini, græskar, gulerødder og endda rødbeder har fremragende smag. Det handler om kandiserede rødbeder, vi vil tale om i denne artikel.

Emnet for søde forberedelser til vinteren er altid relevant. Røde ribs gør os især glade i koldt vejr og sjap. Og ikke kun med sin optimistiske, kun positive farve. Vitaminer serveret på bordet i form af aromatiske skumfiduser med en let surhed er et mirakel! Nå, vi kan ikke undgå at sige, at denne lækre kan tilberedes i kombination med andre bær eller frugter. Det vigtigste er at ønske og have en god opskrift ved hånden!

Frisk ingefærrod kan findes i butikken på ethvert tidspunkt af året, men fra tid til anden begynder prisen for den at "bide", så et fordelagtigt tilbud vækker lysten til at købe mere af denne rodfrugt. Problemet opstår, når bogstaveligt talt, efter en uge eller to, begynder det købte produkt, opbevaret i køleskabet, at blive forringet. Hvad skal man gøre? Der er en løsning: du kan tørre ingefæren! Vi vil tale om, hvordan man gør dette korrekt i dag i denne artikel.

Flere og flere husmødre begyndte at bruge ingefær i deres køkkener. Nogle mennesker krydrer deres kulinariske mesterværker med det, andre taber sig ved hjælp af ingefærrod, andre gennemgår behandling.Uanset hvordan du bruger ingefær, skal du opbevare den korrekt for at bevare dens gavnlige egenskaber så meget som muligt og ikke blive ked af, at roden er visnet eller rådnet. Vi vil tale om, hvorvidt det kan fryses, og hvordan man gør det korrekt i denne artikel.

Vil du bevare fjerkrækroppene som and, kylling, gås eller kalkun i lang tid? Prøv at ryge dem til vinteren derhjemme ved at bruge koldrygningsmetoden. Denne metode er enkel og overkommelig, og røget fjerkræ tilberedt ved hjælp af den viser sig aromatisk, saftig og velsmagende.

Prøv at lave denne røgfyldte koldrøgede pølseopskrift derhjemme. Du får et velsmagende kødprodukt, der kan opbevares i lang tid. Denne hjemmelavede pølse er lavet af naturlige produkter og er derfor meget sund. Vi kan roligt sige, at dette er en delikatesse, der vil dekorere ethvert bord.

Hvad kunne være lækrere end aromatisk og meget mørt røget kaninkød? Prøv at tilberede en rigtig delikatesse ved hjælp af denne enkle, hjemmelavede opskrift.

Siden oldtiden har agurk været æret som en ideel appetitvækker til enhver varm ret eller stærk drink.Den er god både frisk og på dåse. Men denne opskrift til at forberede agurker til vinteren er foruroligende i sin uventede! Prøv at lave denne usædvanlige agurkemarmelade efter en gammel opskrift.

Til et tilbehør med kartoffelmos vil saltet fisk uden tvivl være den bedste tilføjelse. Men den købte fisk gør ikke altid middagen vellykket og fornøjelig. Smagløs saltet butikskøbt fisk kan ødelægge alt. Det er her vores hjemmelavede opskrift på saltning af fisk som brisling, sild eller sild kommer til undsætning.

Opskriften på dette krydrede tomatkrydderi fra modne tomater, salat peberfrugt og æbler kan sagtens forberedes til vinteren derhjemme. Denne hjemmelavede krydrede tomatsauce er appetitlig og pikant – perfekt til kød og andre retter. Denne krydderi tilberedes meget enkelt og hurtigt.