korskarpe
To måder at salte karper på
Kategorier: Saltning af fisk
I åbne reservoirer er der nogle gange karper, der vejer 3-5 kg, og disse er rigtige kæmper. De fleste fiskere er glade for fisk, der vejer 500-700 gram. Crucian fisk er fed og velsmagende, uanset dens størrelse. Inden tørring og tørring af karpe skal fisken være ordentligt saltet. Det skal vi behandle i dag.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
