Kiwi

Actinidia, eller blot kiwi, er i de senere år holdt op med at være en eksotisk frugt uden fortilfælde for mange af os. Kiwi kan findes i næsten enhver butik og til en meget overkommelig pris. Disse frugter indtages ofte friske: serveret som dessert i kombination med andre frugter, dekoreret med smaragdskiver på kager og tilføjet til salater. Men i dag vil vi tilbyde dig en vinterpræparat fra actinidia - hjemmelavet marmelade.

Tropiske frugter og bær såsom kiwi er tilgængelige i butikkerne hele året rundt og er ikke årstidens frugter. Og det er godt, for det er sundere at drikke friskpresset juice frem for dåse, og du behøver ikke forberede kiwijuice til vinteren. Desuden er det næsten umuligt at gøre dette derhjemme. Kiwi tåler ikke kogning, og efter tilberedning bliver den ikke særlig velsmagende.

Kiwi har allerede indtaget sin plads i vores køkkener. Fremragende desserter og drinks er lavet af det, men på en eller anden måde er kiwikompot ikke særlig populær. Dette er alt sammen fordi kiwi ikke har en særlig lys smag og aroma, og i kompot er denne smag fuldstændig tabt.

Kiwi-præparater er ikke så populære som for eksempel hindbær, jordbær eller stikkelsbær, men for at overraske gæster kan du lave kiwisyltetøj. Denne dessert kan laves på forskellige måder. I dag vil vi prøve at overveje de mest populære opskrifter blandt husmødre.

Kiwi er en frugt, der kan findes i butikkerne næsten hele året rundt. Prisen for det er ofte høj, men der er tidspunkter, hvor detailkæder tilbyder gode rabatter på dette produkt. Hvordan bevarer man købte kiwi-aktier? En god mulighed er at lave skumfiduser af denne eksotiske frugt. Denne delikatesse bevarer fuldstændig smagen og de gavnlige stoffer i kiwi, hvilket er særligt værdifuldt. Så hvordan laver man hjemmelavet kiwi-skumfidus.