Stødt kanel
Kanelsyltetøj
Tørret cikorie
Tørret koriander
koriander
kanel
cikorierødder
kværnet rød peber
kværnet sort peber
cikorieurt
kværnet sort peber
Grøn valnøddesyltetøj: finesser af madlavning derhjemme - hvordan man laver marmelade fra mælkemodne valnødder
Kategorier: Marmelade
Beboere i ikke mange regioner kan prale af, at de kan se valnødder ikke kun på butikshylderne, men også i frisk, umoden form. Kokke bruger disse frugter til at lave marmelade med en uforglemmelig smag. Denne dessert er udover sin enestående smag også meget sund. Der er ingen tvivl om, at teknologien til at lave nøddesyltetøj ikke er den enkleste, men hvis du gennemgår alle vanskelighederne og laver marmelade af grønne nødder af mælkeagtig modenhed, vil du helt sikkert være tilfreds med resultatet.