Kanel

Kandiserede frugter kan ikke kun fremstilles af frugter og bær, men også af nogle typer grøntsager. Kandiserede frugter lavet af zucchini, græskar, gulerødder og endda rødbeder har fremragende smag. Det handler om kandiserede rødbeder, vi vil tale om i denne artikel.

Tørrede appelsinskiver er blevet meget udbredte ikke kun i madlavningen. De bliver i stigende grad brugt som grundlag for kreativitet. DIY nytår og julesammensætninger ved hjælp af tørrede citrusfrugter vil ikke kun dekorere dit hjem, men også bringe en festlig aroma til det. Vi vil tale om, hvordan du kan tørre en appelsin derhjemme i denne artikel.

Utroligt velsmagende og aromatiske tørrede kandiserede pærer vil minde dig om den varme årstid i den kolde årstid. Men udover at være utroligt velsmagende, er de også meget sunde. Det er kendt, at pære indeholder mere fructose end glucose, så denne frugt er nyttig til bugspytkirteldysfunktion.

Denne tomattilberedning er meget nem at tilberede, uden at bruge en masse tid og kræfter på forberedelse. En anden fordel ved denne opskrift er, at den ikke indeholder for mange unødvendige ingredienser.

Græskar-æblemarmelade er en ideel konfitur til at komplementere smagsbuketten af ​​gastronomiske lækkerier i form af pandekager, bruschetta og hjemmelavede kager. Takket være sin delikate smag kan hjemmelavet græskar- og æblemarmelade bruges som tilsætning til bagværk eller som en separat dessertret.

Hjemmelavet tomatketchup er alles yndlingssauce, nok fordi de fleste butikketchups mildest talt ikke er særlig sunde. Derfor tilbyder jeg min enkle opskrift, hvorefter jeg hvert år tilbereder ægte og sund tomatketchup, som min husstand nyder.

Hjemmelavet ketchup er en lækker og sund universal sauce. I dag skal jeg ikke lave almindelig tomatketchup. Lad os tilføje æbler til det traditionelle sæt grøntsager. Denne version af saucen passer godt til kød, pasta og bruges til at lave pizza, hotdogs og hjemmelavede tærter.

Normalt laver jeg denne æblemarmelade om efteråret, når høsten allerede er høstet, og frugterne allerede har nået maksimal modenhed og sukkerindhold. Nogle gange laver jeg marmelade med meget sirup, og nogle gange laver jeg som denne gang, så der er meget lidt sirup i. Denne opskrift på tilberedning af fonden giver mig mulighed for at få de mest “tørre” æbleskiver, som jeg ikke kun bruger som marmelade, men også som smukt fyld til diverse bagværk.

Du behøver ikke købe en velsmagende og sund sennepssauce eller krydderi i butikken, men tilbered det derhjemme. Alt du behøver er at have en god opskrift og købe eller dyrke sennepsfrø eller pulver.

Sommerfugle er en af ​​de mest almindelige svampe i vores skove. Det er en fornøjelse at samle dem og tilberede dem, hvis du ved, hvordan man gør det korrekt. Marineret boletus ifølge denne opskrift viser sig velsmagende, smuk og mør. Der er kun et ikke særlig behageligt øjeblik - at fjerne det klæbrige skind fra svampehætterne. Jeg gør altid denne "beskidte" forretning iført tynde gummihandsker for at beskytte mine hænder.

Syltede svampe tilberedt til vinteren i henhold til denne opskrift er velegnede til forberedelser lavet af beboere i bylejligheder. At tilberede marinaden separat er en måde at tilberede lækre svampe på i to trin.På første trin koges svampene i vand, indtil de er møre, og i anden fase hældes de med marinade kogt separat.

Fjerkræ (and eller gås) tilberedt efter denne opskrift har en høj smag og kan opbevares i lang tid. Det kan serveres ved feriebordet uden yderligere forarbejdning. Sådant lækkert røget fjerkrækød bruges også til at tilberede alle slags salater, kanapeer og sandwich.

Denne tilberedningsmetode, såsom madlavning i en marinade, bruges til at sylte eventuelle svampe. Som et resultat af denne enkle varmebehandling bliver svampene mættet med krydderier og bliver pikante.

Svinekød er en ret kendt af husmødre siden oldtiden. Opskriften er sådan, at den ikke er svær at lave. Til dette bruger de normalt billigere kød (svinehoved, ben, ører), derfor er det meget billigere end andre kødprodukter. Retten viser sig velsmagende og sund.

Vil du bevare fjerkrækroppene som and, kylling, gås eller kalkun i lang tid? Prøv at ryge dem til vinteren derhjemme ved at bruge koldrygningsmetoden.Denne metode er enkel og overkommelig, og røget fjerkræ tilberedt ved hjælp af den viser sig aromatisk, saftig og velsmagende.

Denne hjemmelavede leverpostej kræver ikke en væsentlig investering. Men med hensyn til smag og ernæringsmæssige egenskaber er det ikke ringere end noget andet fremstillet af kød. For at gøre leverpostej velsmagende og nærende skal du nøje overholde anbefalingerne beskrevet i opskriften og rækkefølgen af ​​handlinger under madlavningsprocessen.

Saltning af kød og spæk derhjemme har længe været den mest almindelige måde at tilberede dem på. Denne metode er ikke blevet glemt selv nu. For at tilberede lækker saltet svineskinke derhjemme skal du bruge frisk, magert svinekød.

For at bønnerne skal være så velsmagende som muligt, skal du bruge unge bælg uden fibre. Hvis de er til stede i din bønnesort, skal de fjernes manuelt sammen med spidserne af bælgen på begge sider. En simpel opskrift på syltning af grønne bønner hjælper dig med at bevare deres smag og gavnlige egenskaber til vinteren.

Syltede tyttebær uden madlavning er gode, fordi de fuldstændigt bevarer de gavnlige stoffer i bærene, og fraværet af sukker i opskriften giver dig mulighed for at bruge sådanne tyttebærpræparater til søde retter eller drikkevarer og som base til saucer.

Opskriften på hjemmelavede soltørrede tomater i olie er meget enkel og vil kræve meget lidt arbejde fra din side. Men om vinteren er sådanne soltørrede tomater et rigtigt fund, som ikke kun vil tilføje variation til enhver ret, men også mætte den med vitaminer. Også dette præparat hjælper dig med at spare penge på friske tomater om vinteren. Trods alt "bider priserne for dem på denne tid af året bare".