Nælde

Brændenælde vokser næsten overalt: på ledige grunde, langs hegn og veje. De fleste af os betragter denne plante som et ukrudt og undgår kontakt med den på alle mulige måder, fordi nældeblade svier smertefuldt. Men du bør ikke forsømme denne meget nyttige urt, da den er meget brugt til medicinske, kulinariske formål og også som et vitamintilskud til kæledyr. Vi vil tale om, hvordan man korrekt indsamler og tørrer brændenælder derhjemme i denne artikel.

Det er ingen hemmelighed, at brændenælde er meget nyttig, men for nylig har mange mennesker ufortjent glemt det. Men siden oldtiden har folk spist og behandlet med denne plante. Nælde kan genopbygge din krops daglige behov for vitaminer, så lad os lære, hvordan du korrekt indsamler og opbevarer det til vinteren.

De gavnlige egenskaber ved brændenælde konserveret med syre er på ingen måde ringere end de gavnlige egenskaber ved brændenælde konserveret med spinat.

Om vinteren, når vores krop virkelig føler manglen på vitaminer, vil et sådant frosset præparat i høj grad diversificere dit bord.

I denne opskrift tilføjes spinatens gavnlige egenskaber til brændenældens medicinske egenskaber. Denne forberedelse til vinteren inkluderer vitaminer, mikroelementer, proteiner og caroten. Kombinationen af ​​brændenælde og spinat øger hæmoglobinet, og det tilstedeværende E-vitamin er meget gavnligt for huden.

Denne dåse nælde er perfekt til et vitamintilskud i vinterborscht og supper. Det vil gøre dem mere velsmagende og originale. Derudover er ung brændenælde en kilde til næringsstoffer, som vi så mangler om vinteren.

Urten brændenælde er en meget almindelig plante. Plantens stængler er oprejste, deres højde er fra 60 til 150 cm. Bladene af brændenælde er mørkegrønne, dækket af tykke hår, som ved berøring kan forårsage en forbrænding af huden.