Mandarin

Actinidia, eller blot kiwi, er i de senere år holdt op med at være en eksotisk frugt uden fortilfælde for mange af os. Kiwi kan findes i næsten enhver butik og til en meget overkommelig pris. Disse frugter indtages ofte friske: serveret som dessert i kombination med andre frugter, dekoreret med smaragdskiver på kager og tilføjet til salater. Men i dag vil vi tilbyde dig en vinterpræparat fra actinidia - hjemmelavet marmelade.

Lækker juice fra mandariner laves i store mængder i de lande, hvor disse elskede citrusfrugter vokser. Men hvis det ønskes, kan det nemt og enkelt gøres hos os. Mandarinjuice har en lys, rig farve, fremragende smag, og med hensyn til sundhedsmæssige fordele er den på ingen måde ringere end den mere almindelige appelsinjuice.

Mandariner indtages normalt friske i deres naturlige form, men dygtige husmødre har lært at tilberede sød, mør vintersyltetøj fra dem. Denne opskrift på mandarinmarmelade er enkel og ligetil at tilberede. Derfor kan enhver tilberede det derhjemme.

En forfriskende og velsmagende mandarinkompot vil konkurrere med juice og drikkevarer fra butikken. Den har en unik aroma, beriger kroppen med vitaminer og slukker tørsten når som helst på året.

Alle er vant til at lave marmelade af produkter, vi kender fra barndommen. Men sjældent laver nogen mandarinmarmelade, og det er forgæves. Når alt kommer til alt, er det ikke kun nyttigt i vitaminer, men også, takket være skræl, rig på æteriske olier. Denne usædvanlige opskrift er nem at tilberede og fortjener opmærksomhed.

Mandarinmarmelade lavet af hele frugter med skind vil overraske og glæde dig med en frisk, eksotisk smag. Den er også utrolig smuk i udseendet, og når du tilbereder den derhjemme, skal du ikke bruge meget tid på at stå ved komfuret. Det er nemt at tilberede, du skal bare fylde de "rigtige" mandariner op, og du vil få en usædvanlig, meget aromatisk og velsmagende marmelade.

Mandariner kom til Europa fra Kina og Vietnam i begyndelsen af ​​det 19. århundrede og erobrede hurtigt Middelhavet. Mandariner dyrkes i Italien, Spanien, Algeriet, det sydlige Frankrig, Japan, Kina og andre lande med tilstrækkelig varme og fugt.