Melissa

Melissa er værdsat af forbrugere fra hele verden for sine helbredende egenskaber og den behagelige krydrede aroma af drinks baseret på det. Officiel og alternativ medicin bruger også denne mirakuløse plante til fremstilling af mange nyttige tinkturer.

Melissa har længe gået ud over kun medicinske urter. Det bruges aktivt i madlavning, til at smage kødretter, drikkevarer og desserter. En af disse desserter er citronmelisse. Denne marmelade er ret alsidig. Den er velegnet til toasts, cocktails og simpelthen til at dekorere desserter.

Ivan Michurin var selv involveret i avlen af ​​sort stikkelsbær. Det var ham, der besluttede at kombinere solbær med smaragdstikkelsbær i en bær for at opnå maksimal koncentration af vitaminer og smag. Det lykkedes, og hvis grøn stikkelsbærsyltetøj betragtes som kongelig, så kan sort stikkelsbærsyltetøj kaldes imperial.

Melissa eller citronmelisse forberedes normalt til vinteren i tør form, men der er risiko for at miste dine præparater, hvis tørringen ikke er udført korrekt, eller rummet er for fugtigt. I dette tilfælde er det meget lettere at tilberede citronmelissesirup og ikke bekymre dig om dets sikkerhed. Melissa officinalis sirup heler ikke kun, men supplerer også smagen af ​​enhver drink. Denne sirup kan bruges til at smage cremer eller bagværk. Du vil hurtigt finde en anvendelse for citronmelissesirup, og den vil ikke stagnere længe på din hylde.

Melissa har længe været brugt af folk i madlavning, medicin og parfumeri. Den har en behagelig citronaroma og beroliger nerverne. For at tørre citronmelisse til fremtidig brug skal du kende nogle hemmeligheder.

Melissa, eller citronmelisse, betragtes ikke kun som en lægeurt, men har også en utrolig smag og aroma, som er uundværlig i tilberedningen af ​​visse retter. Normalt tørres citronmelisse til vinteren, men når den tørres, fordamper det meste af aromaen, og farven går tabt. Frysning er den eneste måde at bevare begge dele.

Marinerede tomater i honningmarinade til vinteren er en original tomatforberedelse, der helt sikkert vil interessere elskere af usædvanlig smag og opskrifter. En original eller usædvanlig opskrift opnås, fordi i stedet for den sædvanlige eddike, som vi er vant til at bruge hver dag, bruger denne opskrift rød ribsjuice, honning og salt som konserveringsmiddel.