Varm peber

Dåseagurker med vodka - Har du nogensinde hørt om dette præparat? Ved du, at lækre agurker ikke kun kan konserveres med saltlage, men også med vodka? Hvis ikke, så lær hvordan du konserverer, for sådan et kulinarisk højdepunkt - to i en - kan ikke gå glip af!

Dåse agurker, rullet uden sterilisering, bliver saftige, sprøde og meget velsmagende. Denne enkle opskrift til at tilberede agurker derhjemme kan implementeres selv af en nybegynder husmor!

Syltede agurker med hvidløg og dild, tilberedt koldt ved hjælp af denne opskrift til vinteren, har en unik og unik smag. Denne syltningsopskrift kræver ikke brug af eddike, hvilket er vigtigt for mennesker, der lider af fordøjelsessygdomme.

Denne opskrift på dåse agurker uden eddike og sterilisering, som bruger dobbelt fyldning, vil appellere til mange husmødre. Lækre agurker er velegnede om vinteren og i en salat og til enhver sideret. Agurkepræparater, hvor det eneste konserveringsmiddel er salt, er meget sunde og sunde at indtage.

Der er forskellige måder at forberede varm peber til fremtidig brug. En af de enkleste og nemmeste måder, hvorpå alle vitaminerne bevares, og hvor skarpheden ikke går tabt, er tørring. Du kan selvfølgelig bruge en moderne tørretumbler til grøntsager og frugter, men hvorfor ikke prøve at gøre det efter vores bedstemødres gamle gennemprøvede opskrift?

Syltede rødbeder er gode om vinteren som selvstændig snack, som base til suppe eller til vinaigrette og andre salater.

Koreansk syltet kål med gulerødder er så velsmagende og let at tilberede, at når du har prøvet det, vil du vende tilbage til denne opskrift igen og igen.

Ægte adjika, abkhasisk, er lavet af varm peber. Desuden både fra rød, allerede moden og fra stadig grøn. Dette er den såkaldte rå adjika, uden madlavning.Adjika i abkhasisk stil er lavet til hele familien, fordi... denne forberedelse til vinteren er sæsonbestemt, og i Abkhasien er det sædvanligt at forberede adjika til vinteren; efter vores standarder er der meget af det, og én person kan ikke klare det. Abkhasiere er meget stolte af deres adjika og forsvarer deres forfatterskab til Georgien.

Adjika er en pasta-lignende aromatisk og krydret abkhasisk og georgisk krydderi lavet af rød peber, salt, hvidløg og mange aromatiske, krydrede urter og krydderier. Hver kaukasisk husmor har sit eget sæt af sådanne krydderier.

Tkemali blommesauce er et af de mange kulinariske mesterværker i det georgiske køkken. Tkemalisauce tilberedt til vinteren efter denne opskrift har en sur-krydret eller måske varm-sur smag, afhængig af din smag. Men under alle omstændigheder har denne georgiske blommesauce en usædvanlig velsmagende buket. Hvad spiser du Tkemali sauce med? - du spørger. Ja, til grill eller andet kød, om vinteren, kan du ikke forestille dig noget lækrere.

En vintertilberedning som syltede peberfrugter er en opskrift, der bør være i enhver husmors arsenal, sammen med lecho, squashkaviar, aubergine med hvidløg eller syltede sprøde agurker. Når alt kommer til alt, vil alle disse velsmagende og enkle forberedelser til vinteren være meget nyttige i ethvert hjem i perioden med kulde og frost.

Tomatsæsonen er kommet, og det er simpelthen en skam ikke at lave hjemmelavet tomatketchup. Tilbered ketchup efter denne enkle opskrift, og om vinteren kan du spise den med brød, eller bruge den som pasta til pasta, du kan bage pizza, eller du kan tilføje den til borscht...

Syltet blomkål er ikke kun en velsmagende, enkel og sund hjemmelavet forberedelse til vinteren, men også en vidunderlig dekoration og tilføjelse til dit feriebord om vinteren, og dens tilberedning er ret enkel og hurtig. For at forberede hjemmelavede forberedelser til denne opskrift til en liters krukke skal vi bruge:

Zucchinisalat, opskrift på Uncle Bens, er meget nem at tilberede. Der er ingen grund til at stege noget her. Det vigtigste, der vil tage lidt tid, er at forberede de nødvendige grøntsager. For at forberede denne lækre zucchinisalat til vinteren har vi brug for:

Sandsynligvis forbereder enhver husmor zucchini til vinteren. Forberedelse - krydret zucchinitunge vil glæde hele familien. Zucchini på dåse i henhold til denne opskrift vil perfekt komplementere smagen af ​​det andet kursus og kan serveres som en uafhængig snack; de vil ikke være malplacerede på det festlige bord.