rød peber

Syltet kinakål til vinteren, næsten koreansk stil

Kategorier: Sauerkraut

Det koreanske køkken er kendetegnet ved sine pickles. Nogle gange er det meget svært bare at gå forbi rækkerne på markedet, hvor pickles sælges, og ikke prøve noget. Alle kender allerede gulerødder på koreansk, men syltet kinakål "kimchi" er stadig nyt for os. Dette skyldes til dels, at der er mange måder at lave kimchi-surkål på, og hver af disse opskrifter hævder at være den mest korrekte.

Læs mere...

Vi anbefaler at læse:

Sådan opbevares kylling korrekt