Boletus
De bedste opskrifter med billeder
Syltet pilgrimsblomst til vinteren
Kategorier: Svampe til vinteren, Syltning
Rødhårede eller boletus, i modsætning til andre svampe, der høstes til vinteren, "tolererer" perfekt alle kulinariske manipulationer under deres forberedelse. Disse svampe er stærke, deres underkapsel (frugtlegeme) blødgøres ikke under syltning.
De sidste noter
Sådan fryses boletus
Kategorier: Fryser
"Heldelsessvamp", eller boletus, er en af de lækreste svampe. Og boletussuppe, eller kartofler med stegte svampe om vinteren, er simpelthen fantastisk velsmagende, og duften af friske svampe vil minde dig om det gyldne efterår og den "spænding ved jagten" af svampeplukkeren. Lad os uden videre se på måder at fryse boletus på.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
