Solsikkeolie

Tilberedning af aubergine i tomat vil tilføje variation til din vintermenu. De blå her passer godt til peberfrugt og gulerødder, og tomatjuice giver retten en behagelig syrlighed. Konservering efter den foreslåede opskrift er lige så let som at afskalle pærer; det eneste, der tager tid, er at forberede ingredienserne.

Jeg elsker virkelig en række forskellige zucchini-præparater. Og sidste år, på dachaen, var zucchinien så dårlig. De lukkede alt muligt med ham og stadig blev de. Det var da eksperimenterne begyndte.

Ikke alle husmor forbereder vinteren fra duftende bundter af persille, dild, koriander, basilikum, selleri og andre friske urter. Og helt forgæves. Det er så dejligt at åbne en duftende, sommerduftende krukke med sådanne hjemmelavede krydderier i vinterkulden.

Efter en kort sommer vil jeg efterlade så mange varme minder om det som muligt. Og de mest behagelige minder kommer oftest gennem maven. 😉 Derfor er det så rart at åbne en krukke med lækker zucchinikaviar tilberedt om sommeren i det sene efterår eller vinter og huske sommerens lune varme.

Vintersalat med bønner og auberginer er en meget kalorierig og velsmagende ret. Auberginer tilføjer pikanthed til forrettersalaten, og bønner gør retten mættende og nærende. Denne forret kan serveres som en selvstændig ret eller som supplement til hovedmenuen.

Jeg vil gerne dele med dig en enkel måde at tilberede syltede svampe derhjemme. Hvis du marinerer dem på denne måde, bliver de meget velsmagende.

September er ikke kun efterårets smukkeste og lyseste måned, men også svampenes tid. Hele vores familie elsker at plukke svampe, og for ikke at glemme deres smag resten af ​​tiden, laver vi forberedelser. Til vinteren kan vi godt lide at salte, marinere og tørre dem, men vi har især en meget nem og enkel opskrift på lækker champignonkaviar, som jeg foreslår at lave i dag.

Slutningen af ​​sommeren er berømt for høsten af ​​auberginer og aromatiske peberfrugter. Kombinationen af ​​disse grøntsager er almindelig i salater, både frisklavet til spisning og lukket om vinteren. Afhængigt af præferencer kan salatopskrifter også laves med hvidløg, løg eller gulerødder.

Det er tid til at høste, og jeg vil virkelig gerne bevare sommerens generøse gaver så meget som muligt til vinteren. I dag vil jeg fortælle dig trin for trin, hvordan dåsebønner tilberedes sammen med peberfrugt lecho. Denne tilberedning af bønner og peberfrugt er en enkel, tilfredsstillende og meget velsmagende måde at konservere på.

På lange vinteraftener, når du savner sommervarmen og dens aromaer, er det så dejligt at variere din menu med noget pikant, krydret og aromatisk. Til sådanne tilfælde er min opskrift på adjika uden madlavning, lavet af sød peberfrugt, med tomat, hvidløg og varm peber, egnet.

Jeg præsenterer for kulinariske eksperter min yndlingsopskrift på en lækker blandet grøntsagsblanding af auberginer, peberfrugter og gulerødder i en sauce lavet af tomater. For varme og pikant aroma tilføjer jeg lidt peber og hvidløg til tomatsaucen.

Denne vintersalat er meget enkel og nem at tilberede, og vigtigst af alt kan enhver husmor lave den. På trods af det lille antal ingredienser har salaten fremragende smag. Bemærk venligst, at agurker ikke skæres i cirkler, men i aflange skiver, og nogle mennesker kalder salaten ikke "Mør", men "Lady fingers".

Der er mange opskrifter til at forberede lækre agurker på koreansk til vinteren. Nogle præparater kan lukkes hurtigt, mens andre kræver mere tid til forberedelse. Hver af dem er gode på sin egen måde.

Hver af os husker ikke en sjov episode fra filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som taler om oversøisk auberginekaviar. Men ikke alle ved, hvordan man tilbereder lækker auberginekaviar derhjemme og endda gemmer den til vinteren. Og dette kan gøres hurtigt og velsmagende.

En krydret zucchini-forretter forberedt til vinteren, kaldet "Spicy Tongues" eller "Mother-in-Law's Tongue", ser godt ud både på bordet og i en krukke. Den smager sødt-krydret, og selve zucchinien er blød og mør.

Der er mange opskrifter til at tilberede lækkert kogt svinekød derhjemme, men denne metode er speciel, man kan sige universel. Dette kød kan spises både varmt og koldt.

Efter at have modtaget en opskrift på denne hodgepodge med svampe fra en ven tvivlede jeg først på kompatibiliteten af ​​dens ingredienser, men ikke desto mindre tog jeg en risiko og forberedte en halv portion. Forberedelsen viste sig meget velsmagende, lys og smuk. Desuden kan du bruge forskellige svampe til madlavning. Disse kan være boletus, boletus, asp, honningsvampe og andre. Smagen er lidt forskellig hver gang. Min familie foretrækker boletus, da de er de mest møre, og honningsvampe for deres udtalte svampearoma.

Der er mange muligheder for at tilberede forskellige syltede grøntsager på koreansk. Jeg vil gerne dele med husmødre en meget enkel hjemmelavet opskrift på at lave syltede kål "kronblade" med tilsætning af gulerødder, hvidløg og rødbeder i henhold til en traditionel koreansk opskrift.

Prøv at tilberede lækre dåse svampe derhjemme med tilsætning af puré lavet af modne tomater. For at bevare dette præparat bruges kun hele og unge svampe.Sådanne lækre marinerede svampe med tomatpasta kan med rette betragtes som en udsøgt delikatesse.

At forberede borschtdressing derhjemme er ikke en vanskelig og hurtig opgave. Sådan et velsmagende præparat er et rigtigt lager af vitaminer. Det vil give din borscht den unikke smag, som ikke enhver husmor formår at "fange". Ved at bruge lidt tid på tilberedning en eller to gange, vil du hurtigt klare at tilberede en lys, velsmagende og righoldig forret henover vinteren.