Tomater

I dag vil jeg lave en usædvanlig og meget original forberedelse - syltede tomater med morgenfruer til vinteren. Marigolds, eller, som de også kaldes, Chernobrivtsy, er den mest almindelige og uhøjtidelige blomst i vores blomsterbede. Men få mennesker ved, at disse blomster også er et værdifuldt krydderi, som ofte bruges i stedet for safran.

Jeg præsenterer for husmødre en af ​​mine yndlingsopskrifter til konservering af tomater med eddike. Jeg blev forelsket i denne opskrift på grund af dens lette tilberedning (vi behøver ikke at sterilisere den konserverede mad) og for de velvalgte forhold af ingredienser.

Når grøntsagshøsten modner i massevis, er det tid til at forberede en lækker salat af auberginer med tomater og andre sunde grøntsager kaldet Assorted til vinteren.Tilberedningen omfatter en bred vifte af tilgængelige friske grøntsager.

Den krydrede zucchinisalat, der tilberedes i dag, er en lækker hjemmelavet salat, der er nem at tilberede og tilgængelig for alle. Det vil ikke tage dig meget tid at forberede den til vinteren. Zucchinisalat har en krydret og samtidig delikat sød smag.

Der er rigtig mange måder at forberede dåsetomater til vinteren. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du konserverer tomater med vindrueblade, kirsebær og peberrod i krukker. At gøre dette derhjemme er ret simpelt, og selv den yngste husmor kan klare det.

Grøntsagskaviar med aubergine er en af ​​alles foretrukne og velkendte forberedelser til vinteren. Den har fremragende smag, enkel og nem tilberedning. Men almindelige opskrifter bliver kedelige og bliver hurtigt kedelige om vinteren, så jeg forsøger altid at tilberede kaviar efter forskellige opskrifter.

Få mennesker sætter pris på meget krydrede retter, men for rigtige elskere vil denne enkle vinteropskrift være meget nyttig.Det er almindeligt at tro, at krydret mad er skadeligt, men hvis det ikke er forbudt af medicinske årsager, så hjælper f.eks. varm peber som en del af en ret med at forbrænde kalorier og normaliserer blodcirkulationen i kroppen; krydrede krydderier af naturlig oprindelse kan fremme produktionen af ​​endorfiner lige så godt som chokolade.

Jeg laver denne enkle og velsmagende salat af grønne tomater med aubergine, løg og hvidløg hvert år til vinteren, hvor det står klart, at tomaterne ikke længere vil modne. Sådan forberedelse vil ikke tillade et sundt produkt at gå til spilde, som ikke kan spises råt, men det ville være ærgerligt at smide væk.

At sylte grøntsager til vinteren er en almindelig ting. Men nogle gange, når tiden er inde til at nyde maden, falder de pårørendes ønsker ikke sammen. Nogle vil have agurker, mens andre vil have tomater. Derfor har syltede blandede grøntsager længe været meget populære i vores familie.

Det sker ofte, at når vi kommer til dachaen eller haven, i stedet for små og tynde friske agurker, finder vi enorme forvoksede agurker. Sådanne fund forstyrrer næsten alle, fordi sådanne forvoksede agurker ikke er særlig velsmagende friske.

En usædvanlig, men enkel opskrift på sukkerroer og gulerodskaviar med humle-suneli er en glimrende mulighed for at glæde din husstand med en original vinterret. Det aromatiske præparat er en fremragende uafhængig snack. Det kan tilføjes til borschtsuppe eller bruges som pasta til sandwich.

Varm, krydret, sur, grøn, med chili - der er mange usædvanlige og velsmagende opskrifter på dåsetomater. Hver husmor har sin egen opskrift, testet gennem årene og godkendt af sin familie. Kombinationen, basilikum og tomat, er en klassiker i madlavning.

Et lækkert syltet grøntsagsfad ser meget elegant ud på bordet, der minder om solrig sommer og en overflod af grøntsager. Det er ikke svært at lave, og manglen på klare proportioner gør det muligt at sylte alle grøntsager, rodfrugter og endda løg. Du kan bruge krukker i forskellige størrelser. Valget af volumen afhænger af tilgængeligheden af ​​ingredienser og brugervenlighed.

Der er rigtig mange opskrifter på lecho og ikke mindre muligheder for at forberede det til vinteren. I dag vil jeg lave lecho uden eddike i kasakhisk stil. Denne version af tilberedningen af ​​denne populære dåse peberfrugt og tomatsalat er kendetegnet ved sin rige smag.Dens søde og sure smag med en let krydret vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Jeg vil gerne præsentere for din opmærksomhed en opskrift på at bevare en enkel og meget velsmagende salat, som mange kender som lecho. Det særlige ved opskriften er, at det er lecho med gulerødder. Det vil helt sikkert blive værdsat af elskere af velsmagende og sund mad. Det vil især glæde husmødre, fordi det ikke indeholder komplekse ingredienser, og forberedelse og konservering tager ikke meget tid.

Krydret sursød tomatmarmelade kom til os fra Italien, hvor de ved, hvordan man forvandler almindelige produkter til noget vidunderligt. Tomatsyltetøj er slet ikke ketchup, som man måske tror. Dette er noget mere - udsøgt og magisk.

Der er mange opskrifter på konservering af cherrytomater til vinteren, men denne opskrift med gulerodstoppe vil erobre alle. Tomaterne bliver meget velsmagende, og gulerodstoppene tilføjer et unikt twist til tilberedningen.

Jeg vil gerne tilbyde en enkel, men samtidig meget velsmagende opskrift på en usædvanlig tomatforberedelse til vinteren.I dag vil jeg bevare tomater i halvdele med løg og vegetabilsk olie. Min familie elsker dem simpelthen, og jeg har forberedt dem i tre år nu.

Denne gang foreslår jeg at koge syltede tomater med hvidløg med mig. Dette præparat viser sig at være meget aromatisk og velsmagende. Den foreslåede metode til konservering er enkel og hurtig, fordi vi sylter tomater til vinteren uden sterilisering.

Til alle tider blev der serveret varme saucer med kød til gilder. Adjika, en abkhasisk varm krydderi, indtog en særlig plads blandt dem. Dens skarpe, pikante smag vil ikke efterlade nogen gourmet ligeglad. Jeg tilbyder min gennemprøvede opskrift. Vi gav den et passende navn - Ildrende hilsner.