Tomater

Hvis du elsker krydret mad lige så meget som jeg gør, så sørg for at prøve at lave adjika efter min opskrift. Jeg fandt på denne version af den meget elskede krydrede grøntsagssauce helt ved et tilfælde for flere år siden.

Blomkål er bemærkelsesværdigt for det faktum, at umodne blomsterstande eller knopper bruges til madlavning. Der laves en masse forskellige lækre retter og forberedelser til vinteren af ​​det, og tilberedningsmulighederne er meget forskellige. Den bevaringsmulighed, jeg foreslår i dag, er ret enkel.

Sommeren er kommet, og årstidens grøntsager dukker op i haver og hylder i store mængder og til rimelige priser. Omkring midten af ​​juli begynder sommerboerne at modne tomater. Hvis høsten lykkes, og der er mange modne tomater, så kan du bruge dem til at forberede en lækker hjemmelavet tomat til vinteren.

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du forbereder en vidunderlig dåsesalat af tomater og agurker til vinteren. Det er ret populært i min familie. En hjemmelavet opskrift til fremstilling af denne forberedelse er bemærkelsesværdig, fordi du kan bruge grøntsager af enhver form og størrelse.

Når du vil forberede noget nyt og velsmagende til vinteren, men ikke har nok energi eller tid, bør du være opmærksom på den lækre salat, jeg tilbyder med auberginer og grønne tomater. Derudover er denne opskrift især god om efteråret, hvor du allerede skal plukke grønne tomater fra buskene, for det er klart, at de ikke længere modnes.

Min familie elsker virkelig hjemmelavede pickles, så jeg laver mange af dem. I dag har jeg efter min plan krydret tomater på dåse til vinter uden sterilisation. Dette er en ret simpel opskrift, næsten klassisk, men med nogle mindre personlige ændringer.

For dem, der er delvise til vinter pickles, tilbyder jeg denne enkle opskrift til tilberedning af forskellige grøntsager. Vi vil marinere de mest "efterspurgte": agurker, tomater og peberfrugter, supplere disse komponenter med løg.

Der er rigtig mange opskrifter til syltning af tomater, men hver familie har sine egne yndlingsopskrifter. Søde og krydrede marinerede tomater i skiver er fantastisk lækre. Børn elsker dette præparat og spiser alt fra tomater, hvidløg og løg til saltlage.

En grøntsag uden en speciel smag, ret stor i størrelse, som vi bruger lidt tid på - alt dette kendetegner en almindelig zucchini. Men vi tilbereder ikke kun mange lækre retter fra det, men laver også en række forberedelser til vinteren.

Denne lækre auberginekaviar er lavet med gulerødder og smager perfekt. Præparatet er perfekt bevaret hele vinteren og vil være en fremragende snack hele vinteren, og især i fastetiden.

Min mand kan lide Yurchas zucchini-tilberedning mere end andre. Hvidløg, persille og sød peber giver den en speciel, lidt usædvanlig smag til zucchini. Og han forbinder navnet Yurcha med sit eget navn Yuri.

I dag vil jeg tilbyde dig en usædvanlig opskrift på dåsetomater. Når de er færdige, ligner de kulsyreholdige tomater. Både effekten og smagen er ret uventet, men efter at have prøvet disse tomater én gang, vil du sikkert gerne tilberede dem næste sæson.

Denne opskrift til at forberede tomater til vinteren er ikke helt almindelig, da det i vores land er mere sædvanligt at sylte eller salte tomater, lave tomatsaucer, men ikke tørre dem eller tørre dem. Men de, der mindst én gang har prøvet soltørrede tomater, er sikker på at forberede mindst et par glas til vinteren hvert år.

Denne lækre hjemmelavede tomatsauce er et godt alternativ til butikskøbt ketchup. Ved at lave dette præparat selv, kan du altid selv justere smagen.

At forberede peberfrugter med ris i henhold til denne opskrift er meget enkel og hurtig. Jeg må sige, at en lækker grøntsagssalat med ris tilberedt til vinteren i henhold til denne opskrift har nogle fordele. For det første er det hurtigt at forberede.

Tomatpuré eller tomatpuré bruges ikke undtagen til at lave desserter, og det er ikke en kendsgerning! Sådan et populært produkt kan selvfølgelig købes i en butik, men personligt kan jeg ikke lide den jernholdige smag af tomater fra dåser, bitterheden og overdreven salthed af dåsemad i glas, samt påskrifterne på emballagen .Der, hvis du tager et forstørrelsesglas og kan læse den ultra-små skrift, er der ærligt talt en hel liste af stabilisatorer, emulgatorer, surhedsregulerende midler, konserveringsmidler og andre kemikalier, der er uforenelige med livet, der bruges i fremstillingsprocessen.

Adjika er et varmt krydret krydderi, der giver retter en særlig smag og aroma. Hovedingrediensen i traditionel adjika er forskellige sorter af peber. Alle kender til sådan et præparat som auberginer med adjika, men få mennesker ved, at en lækker krydderi kan tilberedes fra selve auberginerne.

Denne usædvanlige, men enkle opskrift til at forberede tomater til vinteren vil appellere ikke kun til elskere af syltede tomater, men også til dem, der ikke rigtig kan lide dem. Smagen af ​​præparatet er simpelthen "bombe", det er umuligt at rive dig selv væk.

En simpel opskrift på dåsetomater i deres egen juice vil helt sikkert appellere til elskere af tomater og tomatsauce. For at forberede en sådan marinade kan du bruge overmodne frugter eller, hvis de ikke er tilgængelige, tomatpasta.

Kære madlavningselskere. Efteråret er tiden til at forberede en rig aubergine sauté til vinteren.Når alt kommer til alt, vil vi hvert år overraske vores kære og udrette noget nyt. Jeg vil gerne tilbyde dig en opskrift, som min bedstemor delte med mig.