Vegetabilsk olie

Om vinteren vil du altid have noget velsmagende. Og her kommer en lækker, tilfredsstillende og original hjemmelavet kyllingegryderet med aubergine mig altid til undsætning. Hvis det er dyrt og tager lang tid at lave en klassisk hjemmelavet gryderet, så er der en glimrende erstatning - salat med aubergine og kylling. Auberginer har den usædvanlige egenskab at absorbere aromaerne fra de fødevarer, de er tilberedt med, og derved efterligne deres smag.

I dag forbereder jeg en meget simpel vinterauberginesalat med en udtalt sød og sur smag. Fremstillingen af ​​et sådant præparat er ikke fyldt med ingredienser. Udover auberginer er disse kun løg og peberfrugter. Jeg må sige, at denne lækre auberginesalat blev accepteret i min familie som en velsmagende snack selv af dem, der ikke rigtig kan lide auberginer.

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver en meget enkel og velsmagende aubergine- og champignonsalat til vinteren. Højdepunktet i denne opskrift er champignonerne. De færreste tilføjer dem trods alt til deres vinterforberedelser.Auberginer og champignoner passer perfekt sammen og supplerer hinanden.

Når grøntsagshøsten modner i massevis, er det tid til at forberede en lækker salat af auberginer med tomater og andre sunde grøntsager kaldet Assorted til vinteren. Tilberedningen omfatter en bred vifte af tilgængelige friske grøntsager.

Den krydrede zucchinisalat, der tilberedes i dag, er en lækker hjemmelavet salat, der er nem at tilberede og tilgængelig for alle. Det vil ikke tage dig meget tid at forberede den til vinteren. Zucchinisalat har en krydret og samtidig delikat sød smag.

Grøntsagskaviar med aubergine er en af ​​alles foretrukne og velkendte forberedelser til vinteren. Den har fremragende smag, enkel og nem tilberedning. Men almindelige opskrifter bliver kedelige og bliver hurtigt kedelige om vinteren, så jeg forsøger altid at tilberede kaviar efter forskellige opskrifter.

Sæsonen for sød peber er her. Mange husmødre lukker forskellige varianter af lecho og andre forskellige vinter dåsesalater med peberfrugt til vinteren.I dag foreslår jeg at lave lækre marinerede peberfrugter i hurtigkogte stykker.

Få mennesker sætter pris på meget krydrede retter, men for rigtige elskere vil denne enkle vinteropskrift være meget nyttig. Det er almindeligt at tro, at krydret mad er skadeligt, men hvis det ikke er forbudt af medicinske årsager, så hjælper f.eks. varm peber som en del af en ret med at forbrænde kalorier og normaliserer blodcirkulationen i kroppen; krydrede krydderier af naturlig oprindelse kan fremme produktionen af ​​endorfiner lige så godt som chokolade.

Agurker med sesamfrø og sojasovs er den lækreste udgave af koreansk agurkesalat. Hvis du aldrig har prøvet disse, så skal denne fejl selvfølgelig rettes. :)

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du forbereder agurkesalat med damefingre til vinteren. Du finder ikke en enklere opskrift end denne, da der ikke er noget ballade med marinade og lage. Derudover vil problemet med forvoksede agurker blive løst. I denne forberedelse vil de få en hæderlig førsteplads.

Jeg laver denne enkle og velsmagende salat af grønne tomater med aubergine, løg og hvidløg hvert år til vinteren, hvor det står klart, at tomaterne ikke længere vil modne.Sådan forberedelse vil ikke tillade et sundt produkt at gå til spilde, som ikke kan spises råt, men det ville være ærgerligt at smide væk.

Det sker ofte, at når vi kommer til dachaen eller haven, i stedet for små og tynde friske agurker, finder vi enorme forvoksede agurker. Sådanne fund forstyrrer næsten alle, fordi sådanne forvoksede agurker ikke er særlig velsmagende friske.

En usædvanlig, men enkel opskrift på sukkerroer og gulerodskaviar med humle-suneli er en glimrende mulighed for at glæde din husstand med en original vinterret. Det aromatiske præparat er en fremragende uafhængig snack. Det kan tilføjes til borschtsuppe eller bruges som pasta til sandwich.

Adjika, en krydret abkhasisk krydderi, har længe indtaget en ære på vores middagsbord. Normalt er det tilberedt af tomater, klokke og peberfrugter med hvidløg. Men driftige husmødre har for længst forbedret og diversificeret den klassiske adjika-opskrift ved at tilføje en række grøntsager og frugter til krydderierne, for eksempel gulerødder, æbler, blommer.

Hvert år sylter jeg peberfrugter og beundrer, hvordan de gløder indefra. Denne enkle hjemmelavede opskrift vil blive værdsat af dem, der elsker krydderier og eksotiske noter i deres sædvanlige mad.Frugterne gennemgår kortvarig varmebehandling og bevarer fuldstændigt deres farve, specielle delikate smag og lugt. Og de gradvist afslørende nuancer af krydderier vil overraske den mest forkælede gourmet.

Der er rigtig mange opskrifter på lecho og ikke mindre muligheder for at forberede det til vinteren. I dag vil jeg lave lecho uden eddike i kasakhisk stil. Denne version af tilberedningen af ​​denne populære dåse peberfrugt og tomatsalat er kendetegnet ved sin rige smag. Dens søde og sure smag med en let krydret vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Jeg vil gerne præsentere for din opmærksomhed en opskrift på at bevare en enkel og meget velsmagende salat, som mange kender som lecho. Det særlige ved opskriften er, at det er lecho med gulerødder. Det vil helt sikkert blive værdsat af elskere af velsmagende og sund mad. Det vil især glæde husmødre, fordi det ikke indeholder komplekse ingredienser, og forberedelse og konservering tager ikke meget tid.

Zucchini kan kaldes en universel grøntsag. Det er velegnet til at fodre en baby for første gang, til at tilberede "voksne" retter såvel som til forskellige konserves. I dag vil vi tale om zucchini puré. Denne ret tilberedes ret hurtigt og enkelt, og fordelene, den giver, er uvurderlige. Så lad os se på mulighederne for at lave zucchinipuré.

Jeg vil gerne tilbyde en enkel, men samtidig meget velsmagende opskrift på en usædvanlig tomatforberedelse til vinteren. I dag vil jeg bevare tomater i halvdele med løg og vegetabilsk olie. Min familie elsker dem simpelthen, og jeg har forberedt dem i tre år nu.

Sommeren forkæler os med en overflod af grøntsager, især zucchini. I begyndelsen af ​​juli spiste vi allerede møre skiver, stegt i dej og gryderet lavet af den møre frugtkød af denne grøntsag, og bagte i ovnen og bagte pandekager og forberedte vinteren.