Rosmarin
Original løg- og vinmarmelade: hvordan man laver løgmarmelade - fransk opskrift
Franskmændene har altid været berømte for deres fantasi og originale kulinariske opskrifter. De kombinerer det inkongruente, og nogle gange er det meget svært at tvinge dig selv til at prøve deres næste kulinariske fornøjelse. Men vi må indrømme, at hvis du allerede har besluttet dig for at prøve, er din eneste beklagelse, at du ikke gjorde det tidligere.
Tørret rosmarin: måder at tilberede krydrede urter på - hvordan man tørrer rosmarin derhjemme
Rosmarin er en busk, hvis unge grønne kviste, blomster og blade er meget brugt til kulinariske og medicinske formål. Smagen og aromaen af denne plante er krydret, der minder om duften af nåletræer.
Hjemmelavet saltning af brisling, sild, østersild eller hvordan man salter fisk derhjemme.
Til et tilbehør med kartoffelmos vil saltet fisk uden tvivl være den bedste tilføjelse. Men den købte fisk gør ikke altid middagen vellykket og fornøjelig. Smagløs saltet butikskøbt fisk kan ødelægge alt. Det er her vores hjemmelavede opskrift på saltning af fisk som brisling, sild eller sild kommer til undsætning.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
