Sukker

Jordbærjuice laves nogle gange om sommeren, men det anses for unødvendigt at forberede det til vinteren, forarbejde overskydende bær til syltetøj og konserves. Jeg må sige, at dette er forgæves. Juice har trods alt samme mængde vitaminer og gavnlige mikroelementer som friske jordbær, hvilket betyder, at det er sundere end marmelade, som er fyldt med meget sukker og kogt i mange timer.

Til diæternæring er en pære mere egnet end et æble. Når alt kommer til alt, hvis æbler stimulerer appetitten, sker dette ikke efter at have spist en pære. Derudover smager en pære sødere end et æble, og samtidig indeholder den meget mindre sukker. Alt dette fører til, at pæren og dens juice er perfekt til babymad, for dem, der er på diæt eller har diabetes.

Selvom kirsebær er rige på antioxidanter og er nyttige mod mange sygdomme, høstes de næsten aldrig til vinteren, og det er meget forgæves. Kirsebærjuice har en mild smag, den forfrisker og genopretter den nødvendige forsyning af vitaminer i kroppen, udtømt om vinteren.

Tygebær har mange gavnlige egenskaber, men desværre er dets vækstområde ret lille. Oftest kan vi se disse sunde bær ikke i skoven, ikke på markedet, men i supermarkedet, i frysevareafdelingen. Der er dog ingen grund til at være ked af det, fordi frysning ikke skader bærene på nogen måde, og tyttebærjuice, selvom den var frosset, viser sig ikke værre end frisk.

Tranebærjuice er usædvanligt nyttig på ethvert tidspunkt af året. Det har ikke kun en anti-inflammatorisk effekt, men det fremmer også genekspression. Det betyder, at stofferne i tranebær er gavnlige for kvinder og børn. De forbedrer kroppens funktion på cellulært niveau, hvilket gør den stærkere, sundere og bedre. Nå, den behagelige søde og sure smag af tranebær behøver slet ikke reklame.

Laks er et naturligt antidepressivt middel, sænker blodsukkeret og forbedrer stofskiftet. Mennesker med svækket immunforsvar og børn anbefales stærkt at introducere laks i deres kost. For at et produkt skal være gavnligt, skal det selvfølgelig være et korrekt forberedt produkt. Letsaltet laks, tilberedt med dine egne hænder, er en ideel måde at bevare alle de næringsstoffer, der vil forbedre dit helbred og simpelthen glæde dig med dens smag.

Myntegele er en gourmetgodbid. Du kan ikke spise meget af det, men du kan inhalere aromaen af ​​mynte i det uendelige.Også myntegelé kan bruges til at dekorere og smage desserter eller tilføjes til drinks.

Som barn hadede jeg græskarretter med en passion. Jeg kunne ikke lide dens lugt og smag. Og uanset hvor hårdt bedstemødrene prøvede, kunne de ikke fodre mig med sådan et sundt græskar. Alt ændrede sig, da de lavede gelé af solen.

I dag vil du ikke overraske nogen med vandmelonmarmelade, selvom det ikke tilberedes ofte. Kog siruppen for længe, ​​og til sidst er der lidt tilbage af vandmelonsmagen. En anden ting er vandmelongele. Den er hurtig og nem at tilberede, og den kan opbevares i halvandet år.

Nogle gange står gartnere over for et problem, når tomatbuske, grønne og fyldt med frugter lige i går, pludselig begynder at tørre ud. Grønne tomater falder af, og det er et trist syn. Men det er kun trist, hvis man ikke ved, hvad man skal stille op med grønne tomater.

I det meste af sommeren og efteråret arbejder husmødre ved komfuret og laver adskillige krukker med syltetøj af forskellige frugter til vinteren. Hvis året var frugtbart, og du formåede at nyde friske bær og frugter, forbliver vinterkonserves for det meste uberørt.Det er en skam? Selvfølgelig er det ærgerligt: ​​både tid og kræfter og produkter! Dagens artikel hjælper dig med at administrere dine syltetøjsreserver og bearbejde den til en anden dessertret - gelé.

Chokeberry glæder sig over sin storslåede høst, uanset hvilke vejrforhold der var om sommeren. Denne busk er meget uhøjtidelig. Bærene forbliver på grenene til det sene efterår, og hvis du ikke havde tid til at plukke dem, og fuglene ikke begærede dem, så går chokeberry sammen med frugterne under sneen.

Morse er en kombination af sukkersirup og friskpresset bær- eller frugtjuice. For at gøre drinken så mættet med vitaminer som muligt tilsættes saften til den allerede let afkølede sirup. Dette er en madlavningsmulighed ved hjælp af klassisk teknologi. I denne artikel vil vi prøve at tale om andre metoder til fremstilling af frugtjuice. Vi vil bruge havtorn som hovedingrediens.

Hvide ribs indtager ufortjent en plads bag deres mere almindelige modstykker - sorte og røde ribs. Hvis du har dit eget personlige plot, så ret denne fejl og plant en lille busk hvid ribs.Forberedelser lavet af denne bær vil glæde dig hele vinteren! Men i dag vil vi tale om gelé, metoder og muligheder for at forberede det derhjemme.

I dag tilbyder vi dig et udvalg af opskrifter til fremstilling af frugt- og bærgele fra juice. Den største forskel mellem gelé og konserves er dens gennemsigtighed. Denne ret bruges som en uafhængig dessert såvel som til dekoration af konfekturemesterværker. Gelé lavet af tranebær- og tyttebærjuice er også ideel til kød- og vildtretter. Dessertens gennemsigtige delikate tekstur efterlader ikke børn ligeglade. De nyder at spise gelé, sprede det på toast eller småkager.

Ikke alle kan finde en sort ribs i deres have eller sommerhus. Men forgæves! Vi anbefaler stærkt at plante en busk med vitaminrige hvide frugter. Dette bær laver vidunderlige desserter, og en bred vifte af detaljerede opskrifter til deres tilberedning kan tilfredsstille selv den mest sofistikerede smag. I dag vil vi tale om at lave hvide ribs i form af marmelade.

Beboere i ikke mange regioner kan prale af, at de kan se valnødder ikke kun på butikshylderne, men også i frisk, umoden form.Kokke bruger disse frugter til at lave marmelade med en uforglemmelig smag. Denne dessert er udover sin enestående smag også meget sund. Der er ingen tvivl om, at teknologien til at lave nøddesyltetøj ikke er den enkleste, men hvis du gennemgår alle vanskelighederne og laver marmelade af grønne nødder af mælkeagtig modenhed, vil du helt sikkert være tilfreds med resultatet.

Letsaltet rød fisk er en skøn forret, ingen tvivl om det. Men prisen for sådanne arter som ørred, laks, chum laks er ret stejl for den gennemsnitlige person. Hvorfor ikke være opmærksom på lyserød laks? Ja, ja, selvom denne fisk virker en smule tør ved første øjekast, bliver den, når den er saltet, praktisk talt umulig at skelne fra dyre sorter.

Sild er en billig og meget velsmagende fisk. Den er især god, når den er saltet og syltet. Denne enkle ret dukker ofte op på bordene til selv de mest specielle begivenheder. Men ikke alle kan sylte sild korrekt med det samme, så vi har udarbejdet detaljeret materiale om emnet tilberedning af letsaltede sild derhjemme.

Du kan i det uendelige synge odes til nektarin, dens delikate aroma og saftige frugtkød.Når alt kommer til alt, antyder selve frugtens navn, at dette er guddommelig nektar, og det ville simpelthen være en forbrydelse ikke at gemme et stykke af denne nektar til vinteren i form af marmelade.