Sukker

Velsmagende og sund rabarbermarmelade indtages som en selvstændig ret til te eller bruges som fyld ved tilberedning af tærter, pandekager og kager.

Syltede rødbeder er gode om vinteren som selvstændig snack, som base til suppe eller til vinaigrette og andre salater.

Efteråret er ankommet, roer modner i massevis - det er tid til at forberede sukkerroer til vinteren. Vi tilbyder en lækker og hurtig rødbedesalat opskrift. Rødbeder tilberedt efter denne opskrift kan bruges om vinteren både som salat og som dressing til borscht.

Koreansk syltet kål med gulerødder er så velsmagende og let at tilberede, at når du har prøvet det, vil du vende tilbage til denne opskrift igen og igen.

Kål er en af ​​de vigtigste fødevarer på vores bord næsten hele året rundt.Når frisk, når syltet, når stuvet, når syltet... i form. Du kan ikke huske alle de måder, vi spiser kål på med det samme. Vi foreslår, at du prøver at forberede en meget velsmagende opskrift "Georgisk marineret kål med rødbeder".

Syltet kål, i modsætning til surkål, når beredskabsstadiet på meget kortere tid på grund af brugen af ​​eddike og sukker i marinaden. Derfor, hvis brug af eddike ikke skader dit helbred på nogen måde, men du vil prøve sur kål så hurtigt som muligt, så er denne opskrift på instant syltet kål noget for dig.

Adjika er en pasta-lignende aromatisk og krydret abkhasisk og georgisk krydderi lavet af rød peber, salt, hvidløg og mange aromatiske, krydrede urter og krydderier. Hver kaukasisk husmor har sit eget sæt af sådanne krydderier.

Tkemali blommesauce er et af de mange kulinariske mesterværker i det georgiske køkken. Tkemalisauce tilberedt til vinteren efter denne opskrift har en sur-krydret eller måske varm-sur smag, afhængig af din smag. Men under alle omstændigheder har denne georgiske blommesauce en usædvanlig velsmagende buket. Hvad spiser du Tkemali sauce med? - du spørger. Ja, til grill eller andet kød, om vinteren, kan du ikke forestille dig noget lækrere.

Før jeg går videre til beskrivelsen af ​​opskriften på denne forberedelse til vinteren, vil jeg gerne bemærke, at lecho hører til retterne i det klassiske ungarske køkken og over tid har spredt sig over hele verden. I dag tilberedes lecho både på bulgarsk og moldavisk, men her vil vi give den klassiske opskrift: med peberfrugt og tomater.

En vintertilberedning som syltede peberfrugter er en opskrift, der bør være i enhver husmors arsenal, sammen med lecho, squashkaviar, aubergine med hvidløg eller syltede sprøde agurker. Når alt kommer til alt, vil alle disse velsmagende og enkle forberedelser til vinteren være meget nyttige i ethvert hjem i perioden med kulde og frost.

Urtefri blommemarmelade er elsket af mange. Blommemarmelade tilberedt efter denne opskrift kan laves af enhver sort af blommer, men den er især velsmagende fra den "ungarske" sort. Lad os minde dig om, at svesker er lavet af blommer af denne sort.

Tomatsæsonen er kommet, og det er simpelthen en skam ikke at lave hjemmelavet tomatketchup. Tilbered ketchup efter denne enkle opskrift, og om vinteren kan du spise den med brød, eller bruge den som pasta til pasta, du kan bage pizza, eller du kan tilføje den til borscht...

Det menes, at tilberedning af tomatjuice derhjemme er en lang og arbejdskrævende proces. Sådan er det, hvis man tilbereder det på traditionel vis så at sige efter den klassiske opskrift. Jeg tilbyder en enkel opskrift; du kan tilberede lækker hjemmelavet tomatjuice meget hurtigt.

Zucchinisalat, opskrift på Uncle Bens, er meget nem at tilberede. Der er ingen grund til at stege noget her. Det vigtigste, der vil tage lidt tid, er at forberede de nødvendige grøntsager. For at forberede denne lækre zucchinisalat til vinteren har vi brug for:

Sådan laver du marmelade af æbler, så dine hjemmelavede forberedelser til vinteren fyldes op med marmelade, der er velsmagende, aromatisk og smuk. Sådan laver du æblemarmelade, så det både glæder øjnene og maven. Vi inviterer dig til at prøve en enkel og meget velsmagende opskrift. Dette er selvfølgelig ikke 5-minutters marmelade, men det tilberedes stadig hurtigt og nemt, og æblerne koges ikke, men opbevares i skiver.

De mest nyttige præparater af bær til vinteren opnås, hvis du forbereder dem uden at miste vitaminer og andre nyttige stoffer, dvs. uden madlavning. Derfor giver vi en opskrift på kold ribsmarmelade. Hvordan laver man marmelade uden madlavning?

Ribsgele er min families yndlingsgodbid. Hvordan forbereder man gelé til vinteren og bevarer alle de gavnlige egenskaber og vitaminer i denne vidunderlige bær?

Mange husmødre vil gerne vide, hvordan man tilbereder squashkaviar derhjemme, så man får lækker squashkaviar til vinteren, ligesom de sælger i butikken. Vi tilbyder en enkel og meget velsmagende opskrift. For at forberede kaviar kan du tage zucchini enten ung eller allerede fuldt moden. Sandt nok, i det andet tilfælde bliver du nødt til at skrælle huden og frøene.

Hjemmelavede forberedelser er i fuld gang, og opskriften på, hvordan man tilbereder diverse agurker og tomater med vodka til vinteren, vil være nyttig for enhver husmor. Så hvordan forbereder man et udvalg af syltede agurker og tomater til vinteren uden sterilisering?

Tomaterne er ved at modne, og det er tid til at lave hjemmelavede forberedelser til vinteren. Vi foreslår konservering af tomater til vinteren efter opskriften: "Søde tomater med gulerodstoppe." Tomaterne bliver meget, meget velsmagende.Vi afslører alle hemmelighederne og finesserne af, hvordan man sylter tomater i henhold til opskriften "Sød, med gulerodstoppe".