Savoy kål

Savoykål gavnlige egenskaber. Hvordan ser savoykål ud, og hvad er dens skade.

Udseendemæssigt minder savojkål meget om vores hvidkål, men den har et løsere hoved med ribbede blade, der let skilles fra stilken. Denne egenskab er meget nyttig, når du forbereder kålruller og salater. Har du nogensinde prøvet at skille bladene fra kål? Sikkert vil halvdelen af bladene knække, og årerne er tykke, de skal enten klippes af eller slås af. Derfor er savojkål ideel i denne henseende, dens blade adskilles meget godt, og årerne er fuldstændig usynlige. Den er også god til stuvning og stegning. Det eneste du ikke bør gøre er at salte det til vinteren, da bladene på denne grøntsag er meget møre.

Læs mere...

Savoy kål

Savoykål gavnlige egenskaber. Hvordan ser savoykål ud, og hvad er dens skade.

Kategorier

Seneste indlæg