Selleri

Jeg prøvede første gang usædvanlige, men meget velsmagende agurker med gurkemeje i Amerika, da jeg besøgte min søster. Der kaldes det "Brød og Smør" af en eller anden grund. Da jeg prøvede det, var jeg chokeret! Dette var noget helt andet end vores klassiske syltede agurkesalater. Jeg tog en amerikansk opskrift fra min søster, og da jeg kom hjem, lukkede jeg en masse krukker.

I dag vil jeg forberede en enkel og usædvanlig opskrift på en mager snack lavet af efterårsgrøntsager, efter at have forberedt, som vi får lækker surkål med grøntsager.Denne ret er nem at tilberede og kræver ikke mange udgifter. Og det, der er meget vigtigt, er, at det er en sund ret. Fermentering sker naturligt uden tilsætning af eddike. Derfor kan et sådant præparat med rette anses for [...]

Utrættelige opdrættere har ikke opdrættet nogen sort af tomater: brune, sorte, plettede og grønne, som på trods af deres udseende har nået en fuld grad af modenhed. I dag vil vi tale om syltning af grønne tomater, men dem, der stadig er i teknisk modenhed eller endnu ikke har nået det. Typisk høstes sådanne frugter i slutningen af ​​sommeren på grund af skiftende vejrforhold for at redde afgrøden fra sygdom. Tomaterne har ikke tid til at modnes på grenen, men de er ret velegnede til at forberede meget velsmagende vinterpræparater.

Det ville være løgn at sige, at sellerijuice smager guddommeligt. Selleri er god i første og anden retter, i salater, men som juice er den svær at drikke. Det er dog meget nyttigt og behandler hundredvis af sygdomme, og det er også godt til forebyggelse om vinteren.

Franskmændene har altid været berømte for deres fantasi og originale kulinariske opskrifter. De kombinerer det inkongruente, og nogle gange er det meget svært at tvinge dig selv til at prøve deres næste kulinariske fornøjelse.Men vi må indrømme, at hvis du allerede har besluttet dig for at prøve, er din eneste beklagelse, at du ikke gjorde det tidligere.

Forskellige dele af selleri bruges til kulinariske formål. Kødfulde rødder tilsættes supper, fiskeretter og salater. Bladselleri er også grundlaget for mange salater, og det grønne er en fremragende krydderurt. Vi vil tale mere detaljeret om, hvordan man bevarer tørret sellerihøst i denne artikel.

Både saltison og brawn er lavet af svinehoved. Hvis du undrer dig over, hvordan du tilbereder disse utvivlsomt lækre retter, er svaret enkelt - de er tilberedt efter princippet om gelékød.

Forberedelser til vinteren Pickles - dette er navnet på en syltet blanding af små grøntsager. Dette dåsesortiment har ikke kun en pikant smag, men ser også meget appetitligt ud. Jeg inviterer husmødre, der elsker at arbejde magi i køkkenet, til at mestre denne originale opskrift til at tilberede diverse retter.

En nabo forkælede mig med meget velsmagende Physalis-frugter marineret i tomatjuice, tilberedt efter hendes hjemmeopskrift.Det viser sig, at ud over at være smuk og usædvanlig er physalis også velsmagende og sund, og dens frugter gør nyttige og originale forberedelser til vinteren.

Physalis frugter ligner små gule cherrytomater. Og i smagen er syltet physalis tilberedt efter denne hjemmelavede opskrift ikke værre end dåsetomater. Det viser sig at være sådan en appetitlig marineret forret "til en tand."

En forret lavet af tallerkenformet græskar - det er, hvad squash mere korrekt kaldes. Assorteret squash tilberedt efter denne opskrift er en fremragende tilføjelse til enhver varm ret. Med hensyn til smag kan squash syltet med rødder med succes konkurrere med alles foretrukne syltede agurker. Hemmeligheden ligger i squashens fantastiske evne til at absorbere forskellige lugte i frugtkødet.

Denne opskrift til tilberedning af squash kræver ikke langvarig varmebehandling af selve grøntsagen. Imidlertid er squash tilberedt på denne måde kendetegnet ved deres originale smag og usædvanlige udseende. Derfor vil denne opskrift være nyttig for husmødre, der kan lide at overraske deres gæster med en unik skål, men ikke vil eller kan bruge meget tid på at forberede den.

Hjemmelavet kødgryderet i gelé tilberedes af enhver type fjerkræ. Du kan konservere kylling, gås, and eller kalkunkød. Hvis du vil lære at lave en forberedelse, så brug opskriften.

Det er svært at forestille sig et vinterbord uden syltede fyldte peberfrugter, der smager godt og har unikke gavnlige egenskaber. Alene udseendet af denne grøntsag lokker og vækker appetitten, og når de kombineres med kål, har de simpelthen ingen side. I vores familie er hjemmelavede tilberedninger fra denne grøntsag højt værdsat! Især denne opskrift - når peberfrugter fyldt med kål og urter er dækket af marinade... Jeg skynder mig at forsikre, at selv den mest uerfarne husmor kan klare at forberede dette mirakel, og det vil ikke tage meget indsats og tid.

Sauerkraut er med sin syrlighed og let krydret fremragende til at tilberede kålruller derhjemme. Og hvis lækker kål også bruges som fyld, vil selv de mest kræsne gourmeter sætte pris på opskriften. Fordelene ved et sådant præparat er et minimum af ingredienser, kort tilberedningstid og anvendeligheden af ​​det originale produkt.

Fyldt surkål tilberedt efter denne opskrift er velegnet til dem, der kan lide at pille ved drejninger og som et resultat overraske deres pårørende med usædvanlige forberedelser. Sådan hurtig kål er meget velsmagende, og den er tilberedt på en sådan måde, at den ikke holder længe (ak).

I denne opskrift fortæller jeg dig, hvordan du sylter blomkål med gulerødder til vinteren. Gulerødder giver kål en smuk farve og har en positiv effekt på smagen af ​​syltning. Præparatet kan laves både i krukker og i enhver anden beholder, der passer dig. Dette er endnu et plus ved denne opskrift.

Hvis du kan lide at nyde tøndesyltede tomater om vinteren, eller du har samlet en betydelig høst af tomater og vil hurtigt og uden meget arbejde forberede dem til vinteren, så præsenterer jeg dig for en simpel opskrift på hjemmelavet syltning af tomater med rødbeder. Saltning foregår ikke i en tønde eller krukke, men direkte i en plastikpose.

Sprøde saltede tomater om morgenen, og efter en fest... - det bedste, der kan være. Men hvad taler jeg om, for både voksne og børn elsker dem, ligesom en lækker lage om vinteren. Dette er en klassisk opskrift til at forberede tomater til vinteren på en kold måde. Den er let, enkel og velsmagende, og dens tilberedning kræver et minimum af ingredienser, indsats og ressourcer.

Denne alsidige og velsmagende opskrift giver dig mulighed for nemt at forberede peberfrugt i tomatsauce til vinteren. Opskriften kræver ikke sterilisering. Resultatet er en tilberedning af peber og tomat, der er velsmagende, enkel og billig.