Peberfrugt

Denne enkle opskrift på lækker hjemmelavet adjika vil minde dig om sæsonen med friske grøntsager i den kolde årstid med sin lyse, rige smag og vil helt sikkert blive din yndlingsopskrift, fordi... Det er slet ikke svært at forberede denne forberedelse.

Denne forberedelse af stegte peberfrugter til vinteren kan være en selvstændig ret, en forret eller tjene som tilbehør til kødretter. Den koger fantastisk hurtigt. Peberen vil smage som nyristet, med en behagelig skarphed, saftig og bevarer sin rige farve.

I den kulinariske verden, af de utallige variationer af saucer, er adjika meget populær. En ret, der serveres med denne krydderi, ændrer sig, og får et interessant udvalg af smag.I dag vil jeg tilberede lækker rå adjika fra tomater, peberfrugt og hvidløg med aspirin som konserveringsmiddel.

Sommeren forkæler os med en overflod af grøntsager, især zucchini. I begyndelsen af ​​juli spiste vi allerede møre skiver, stegt i dej og gryderet lavet af den møre frugtkød af denne grøntsag, og bagte i ovnen og bagte pandekager og forberedte vinteren.

Vintersalat Svigermors tunge anses af mange for at være det lækreste auberginepræparat, som er meget populært blandt husmødre. Det virker som et standardsæt af produkter, men af ​​en eller anden grund viser det sig meget velsmagende. Jeg foreslår at arbejde sammen med mig for at finde ud af årsagen ved at forberede denne enkle opskrift med trin-for-trin billeder taget af svigermors tunge til vinteren.

Opskrifter til vinterforberedelser af lecho er meget forskellige, men forberedelsesmetoder ved hjælp af tomatpasta indtager et æressted blandt dem. Og hemmeligheden bag en sådan popularitet er, at denne mulighed er den mindst arbejdskrævende. Når alt kommer til alt, behøver moderne husmødre ikke at spilde tid på at forberede en base fra friske tomater. Denne proces er ret arbejdskrævende: det er nødvendigt at fjerne huden fra et stort antal modne frugter, vride dem gennem en kødkværn eller male dem i en blender og kog dem derefter over ild i 20-30 minutter.Det er klart, at sådanne forberedende foranstaltninger tager ret meget tid, så brugen af ​​færdiglavet tomatpasta til fremstilling af lecho er ret berettiget. Så lad os se på de mest populære opskrifter blandt husmødre.

Uden tvivl er grøntsagssalat "Lecho" en af ​​de mest populære vinterpræparater. Ud over hovedingrediensen, sød peber, tilsættes en række årstidens grøntsager til lecho. Krydrede grøntsager og krydderurter tilføjer pift til retten. I dag tilbyder vi dig at blive bekendt med lecho-opskrifter, der indeholder en hvidløgsnote. Bliv hos os! Det bliver lækkert!

Lecho er en af ​​de mest populære vinterpræparater. Og det er ikke overraskende, for når du åbner en krukke med aromatisk grøntsagssalat om vinteren, kaster du dig ud i en uforglemmelig sommer! Denne konserverede mad serveres som en selvstændig ret, tilføjes til enhver side retter og endda lavet til suppe. I denne artikel ønsker vi at afsløre hemmelighederne ved at tilberede lecho i tomatsauce og tilbyde de mest interessante beviste opskrifter.

I 90'erne var hjemmelavet tilberedning af en række letchosalater næsten obligatorisk for hver familie. Salater blev lavet af grøntsager alene eller med tilsætningsstoffer fra forskellige typer korn. Dåsemad med ris og byg var især populært.Sådanne snacks blev populært kaldt "Tourist's Breakfast". I dag vil vi se på de mest populære opskrifter til fremstilling af hjemmelavet lecho med ris.

Den klassiske lecho-opskrift går ud på at bruge et stort antal peberfrugter og tomater. Men hvis der ikke er overskud af disse grøntsager, kan du supplere tilberedningen med gulerødder og løg. Gulerødder vil tilføje yderligere sødme til forberedelsen, og løg vil tilføje en pikant smag.

Naturlig tomatjuice er grundlaget for den klassiske lecho-opskrift. For mange husmødre, i den moderne livsrytme, er proceduren for at forarbejde friske tomater til juice og yderligere kogning for tidskrævende. Derfor har kyndige kokke lært at bruge færdiglavet dåse eller emballeret tomatjuice, samt tomatpure og ketchup til at tilberede lecho i tomat. Læs mere om alle tricks til at tilberede en vintersalat af forskellige grøntsager i tomatsauce i vores artikel.

Jeg præsenterer for husmødre en af ​​mine yndlingsopskrifter til konservering af tomater med eddike. Jeg blev forelsket i denne opskrift på grund af dens lette tilberedning (vi behøver ikke at sterilisere den konserverede mad) og for de velvalgte forhold af ingredienser.

Jeg laver denne enkle og velsmagende salat af grønne tomater med aubergine, løg og hvidløg hvert år til vinteren, hvor det står klart, at tomaterne ikke længere vil modne. Sådan forberedelse vil ikke tillade et sundt produkt at gå til spilde, som ikke kan spises råt, men det ville være ærgerligt at smide væk.

Jeg vil gerne præsentere for din opmærksomhed en opskrift på at bevare en enkel og meget velsmagende salat, som mange kender som lecho. Det særlige ved opskriften er, at det er lecho med gulerødder. Det vil helt sikkert blive værdsat af elskere af velsmagende og sund mad. Det vil især glæde husmødre, fordi det ikke indeholder komplekse ingredienser, og forberedelse og konservering tager ikke meget tid.

Der er mange opskrifter på konservering af cherrytomater til vinteren, men denne opskrift med gulerodstoppe vil erobre alle. Tomaterne bliver meget velsmagende, og gulerodstoppene tilføjer et unikt twist til tilberedningen.

Denne opskrift på hurtig surkål fik jeg fortalt, da jeg var på besøg og smagte den. Jeg kunne lide det så meget, at jeg besluttede at sylte det også. Det viste sig, at almindelig hvidkål meget hurtigt kan laves meget velsmagende og sprød.

Jeg tilbereder altid denne grøntsagskaviar om efteråret af rester af grøntsager, når der er lidt af det hele tilbage. Når alt kommer til alt, når der er mange grøntsager, ser det ud til, at du stadig kan forberede noget særligt, lækkert, til feriebordet.

Jeg præsenterer en opskrift på en enkel og velsmagende lecho lavet af peberfrugt, løg og juice. Jeg kan godt lide det, fordi det koger hurtigt og kræver et minimum antal ingredienser til forberedelse.

Når det kolde vejr begynder, er der stadig en masse grønne tomater tilbage i haven. De har ikke tid til at følge med, da frost er i horisonten. Nå, skulle vi ikke smide dem væk? Selvfølgelig ikke. Du kan lave en lækker salat af grønne tomater, en god forberedelse til vinterbordet.

Min opskrift på tyk adjika med tomater, pærer, løg og basilikum vil ikke blive ignoreret af elskere af tykke søde og sure krydderier. Basilikum giver denne vintersauce en behagelig krydret smag, løg gør adjikaen tykkere, og den smukke pære tilføjer sødme.

I vintermånederne bruger mange købte blandede grøntsager til at lave gryderetter eller grøntsagssuppe derhjemme. I dag vil jeg tilbyde dig en opskrift på at fryse grøntsager til gryderetter til vinteren derhjemme.

Vi elsker alle at spise lækker mad. Derfor tilbereder vi forskellige versioner af salater og appetitvækkere til enhver fest. Samtidig vil jeg servere mine gæster noget nyt og originalt hver gang. For eksempel vil du ikke overraske nogen i dag med syltede champignoner, men hvis du tilbereder en salat med svampe og peberfrugter, vil dine gæster helt sikkert sætte pris på det.