Citronsaft

Hvide æbler viste høje udbytter i år. Dette gjorde det muligt for husmødre at udvide rækken af ​​forberedelser til vinteren og gøre dem mere forskellige. Denne gang tilberedte jeg en ny og usædvanlig marmelade fra hvide æbler med solbær, kanel og kakao.

I modsætning til lever er torskekød slet ikke fedt, og det er ganske velegnet til diæternæring. Vores husmødre er vant til at købe frosne eller kølede torskefileter, og de bruger det som regel til stegning. Stegt torsk er bestemt lækkert, men saltet torsk er meget sundere. Lad os se på to grundlæggende opskrifter på lækker saltet torsk.

Vi elsker alle letsaltet rød fisk. Et stykke på 150-200 gram kan købes i næsten enhver butik, men den bedste mulighed er hjemmesyltning. Laks er velsmagende, men mange mennesker har ikke råd, og lyserød laks indeholder stort set ingen fede lag, hvilket gør den en smule tør. Der er en løsning: den bedste mulighed er chum laks. I denne artikel finder du mange forskellige måder at salte chum laks på derhjemme. Det er dit valg!

Beboere i ikke mange regioner kan prale af, at de kan se valnødder ikke kun på butikshylderne, men også i frisk, umoden form. Kokke bruger disse frugter til at lave marmelade med en uforglemmelig smag. Denne dessert er udover sin enestående smag også meget sund. Der er ingen tvivl om, at teknologien til at lave nøddesyltetøj ikke er den enkleste, men hvis du gennemgår alle vanskelighederne og laver marmelade af grønne nødder af mælkeagtig modenhed, vil du helt sikkert være tilfreds med resultatet.

Blåbær er blevet mere og mere populært på det seneste. Dette skyldes, at dets dyrkning, takket være moderne opdrættere, er blevet mulig i ens egne haveparceller. Efter at have fået dig mættet med frisk frugt, kan du tænke på vinterforberedelser. Vi foreslår at lave blåbærsyltetøj.

Kantarelmarmelade har en ret usædvanlig, men pikant og behagelig smag. Den klassiske italienske opskrift "Mermelada de Setas" bruger udelukkende kantareller, men som erfaringen viser, er boletus, row og andre typer svampe, der vokser i overflod her, perfekte til marmelade. Hovedkravet er, at svampene skal være unge og stærke.

Mange sorter af kirsebærblomme har en ubehagelig funktion - et indgroet frø. Det er simpelthen umuligt at fjerne dette frø uden at forvandle kirsebærblommen til puré. Men der findes også varianter, hvor frøet let skubbes ud med en pind. Når du vælger, hvordan du laver kirsebærblommemarmelade, skal du tage højde for denne funktion.
Kirsebærblomme indeholder, i modsætning til sine andre blommer, mindre sukker, men mere calcium. Kirsebærblommefrø bruges som en af ​​komponenterne til fremstilling af tabletter med aktivt kul. Så selvom du skal lave marmelade med frø, så trøst dig med, at du får mere udbytte af din marmelade.

Hyben er en udbredt busk. Alle dele af det betragtes som nyttige: greens, blomster, frugter, rødder og kviste. Oftest bruges hyben i madlavning og til medicinske formål. Blomster er mindre populære.Dette skyldes det faktum, at det er nødvendigt at samle lyserøde blomsterstande i deres aktive blomstringsperiode, som forekommer i ret kort tid. Simpelthen lækker marmelade er tilberedt af duftende hybenblade. Du kan købe det i butikkerne, men prisen for denne delikatesse er meget høj. For at give dig muligheden for at nyde en usædvanlig dessert, har vi samlet detaljerede oplysninger til dig om reglerne for indsamling og forarbejdning af sarte hybenblade, samt alle måder at lave syltetøj fra dem derhjemme.

Det sker, at nogle af de søde tilberedninger ikke er spist ved begyndelsen af ​​den nye sæson. Syltetøj, marmelade og frugt og bær malet med sukker kan bruges på andre måder. Hvilken? Lav marmelade af dem! Det er velsmagende, hurtigt og meget usædvanligt. Efter dette kulinariske eksperiment vil din husstand se på disse præparater med andre øjne, og alle sidste års forsyninger vil øjeblikkeligt fordampe.

Den usædvanligt formede squash vinder i stigende grad gartnernes hjerter. Denne plante af græskarfamilien er absolut nem at passe og producerer næsten altid en fantastisk høst. Til vinteren tilberedes hovedsageligt forskellige slags snacks af squash, men søde retter fra denne grøntsag er også fremragende. I vores artikel finder du et udvalg af de bedste opskrifter til at lave lækker squashmarmelade.

Den store melonbær er med sin fremragende smag meget populær. Det indtages ikke kun frisk. Mange husmødre har tilpasset sig at høste melon til vinteren. Disse omfatter sirupper, syltetøj, syltetøj og kompotter. I dag vil vi se nærmere på mulighederne og metoderne til fremstilling af melonsyltetøj. Hvis du nøje følger instruktionerne, bør tilberedningsproceduren ikke være vanskelig, selv for nybegyndere.

Pærer er en af ​​de mest overkommelige fødevarer. De laver fremragende vinterpræparater i form af marmelade, marmelade, puréer og kompotter. Pæresirup undgås ofte, men forgæves. Sirup er en universel ting. Det tilsættes bagefyld, gennemblødt i kagelag, is og korn med smag, og bruges også til at lave forskellige bløde cocktails og drinks. Vi vil diskutere alle metoder til fremstilling af sirup fra modne pærer i denne artikel.

Når pærer modnes i haverne, går husmødre tabt på jagt efter forskellige opskrifter til at forberede dem til vinteren. Friske frugter opbevares dårligt, så der er ikke meget tid til at tænke og konkrete handlinger.

Jordskok, eller som det ellers hedder, jordpære, er ikke bare en grøntsagsplante, men et forrådshus for sundhed! Knoldrødder, løv og blomster har også gavnlige egenskaber. Den grønne del af planten og blomsterstilkene bruges til at fodre dyr med, og der laves også en lækker te af dem. Knolde bruges til mad, både rå og varmebehandlet. Jordpæren er især værdsat af mennesker, der lider af diabetes, da sammensætningen af ​​rodafgrøderne af denne plante indeholder inulin, som er afgørende for dem. Fructose, som er fremstillet af inulin, kan erstatte sukker for diabetikere, så jordskokkepræparater bliver stadig mere populære for folk i denne kategori.

Blåbær er berømte for deres gavnlige egenskaber. At inkludere nok bær i din kost hver dag kan styrke og endda genoprette dit syn. Problemet er, at sæsonen for frisk frugt er kortvarig, så husmødre kommer til hjælp af forskellige blåbærpræparater, der giver dem mulighed for at nyde smagen af ​​sommer hele vinteren.

Først og fremmest skal du beslutte, hvad "Victoria" er? Faktisk er dette et fællesnavn for alle sorter af tidlige jordbær og havejordbær.

Tidlige sorter har en speciel smag og aroma. Derfor er det så vigtigt ikke at forkæle det, og at bevare alle disse kvaliteter til vinteren. Når du åbner en krukke med jordbærsyltetøj om vinteren, vil duften af ​​jordbær øjeblikkeligt lokke alle i din familie ud af deres værelser.

Grenadine er en tyk sirup med en lys farve og en meget rig sød smag. Denne sirup bruges til at tilberede forskellige cocktails. I enhver bar, der tilbyder kunderne en række forskellige cocktailmuligheder at vælge imellem, er der helt sikkert en flaske Grenadinesirup.

Kiwi-præparater er ikke så populære som for eksempel hindbær, jordbær eller stikkelsbær, men for at overraske gæster kan du lave kiwisyltetøj. Denne dessert kan laves på forskellige måder. I dag vil vi prøve at overveje de mest populære opskrifter blandt husmødre.

Der er alle mulige præparater lavet af æbler, men husmødre sætter især pris på dem, der kræver et minimum af tid og kræfter til at forberede. Sådanne eksprespræparater omfatter marmelade. I modsætning til marmelade er der ingen grund til at bekymre sig om sikkerheden af ​​frugtstykker i den færdige ret og siruppens gennemsigtighed. Æblemarmelade er en universel ret. Den kan bruges som pålæg på et stykke frisk brød, som topping til bagværk eller som sauce til pandekager.

Efteråret er tiden til at høste saftige og aromatiske pærer. Når du har spist dig mæt i dem, opstår spørgsmålet om, hvordan du kan forberede dem til vinteren.Marmelade betragtes med rette som en af ​​de traditionelle måder at høste frugter på. Den bliver tyk og aromatisk og kan være et glimrende fyld til forskellige tærter og pandekager. Desuden er det slet ikke svært at tilberede pæresyltetøj.