Zest
Sådan tørrer du citrusskal
Kategorier: Tørring
Mange opskrifter, især desserter, kræver tilsætning af citrusskal. Skallen i sig selv giver ikke nogen speciel smag, og bruges som smagsstof og som dekoration til dessert.
Græskar og æblemos - en opskrift til vinteren: hvordan man laver lækker hjemmelavet frugtpuré.
Kategorier: Puré
Græskar æblemos - rig på vitaminer, smuk og aromatisk, lavet af moden græskar frugtkød og sure æbler, er blevet en yndet godbid for vores familie. Det er bare sådan, at ikke en eneste sæson er komplet uden forberedelse. At lave sådan en velsmagende forberedelse er meget enkel, og vigtigst af alt, hurtig. Og vitaminerne i frugtmos holder til foråret.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
