Dild

Søde grønne små agurker og kødfulde røde peberfrugter supplerer hinanden perfekt i smagen og skaber et smukt farveskema. År efter år marinerer jeg disse to skønne grøntsager på litersglas i en sursød marinade uden eddike, men med citronsyre.

Hvem af os kan ikke lide hjemmelavede opskrifter til vinterforberedelser? Det er så dejligt at åbne en krukke med duftende, sprøde, moderat saltede agurker. Og hvis de tilberedes med dine egne hænder, med kærlighed og omsorg, viser de sig dobbelt så velsmagende. I dag vil jeg dele en meget vellykket og samtidig nem og enkel opskrift på netop sådanne agurker med dig.

Fantastisk, lækker, sprød saltet peber, fyldt med aromatisk saltlage, passer perfekt til borscht, pilaf, gryderet og pølsesandwich. Sande elskere af "krydrede" ting vil forstå mig.

I dag tilbyder jeg en opskrift på en tilberedning, som ikke kun mig, men også hele min familie og gæster virkelig kan lide. Hovedtræk ved tilberedningen er, at jeg koger det uden eddike. Opskriften er simpelthen nødvendig for de mennesker, for hvem eddike er kontraindiceret.

Om sommeren er agurker fantastisk spist med salt og peber. Om vinteren minder agurker tilberedt efter denne opskrift til fremtidig brug dig om aromaen og friskheden i juli. En krydret agurkesalat til vinteren er meget nem at tilberede; alt vil ikke tage mere end 60 minutter.

Mange mennesker nyder stærke tønde pickles som snack. Men sådanne præparater skal kun opbevares i en kold kælder, og ikke alle har en sådan mulighed. Jeg tilbyder husmødre min hjemmetestede opskrift på, hvordan man lækkert sylter agurker med hvidløg og krydderier og derefter ruller dem sammen til vinteren ved hjælp af den varme hældemetode.

En fast og sprød, appetitlig, sursaltet agurk vil pifte smagen op af en anden middagsret om vinteren. Men disse syltede agurker med peberrod og sennep er især gode som forret til traditionelle russiske stærke drikke!

Min familie elsker virkelig hjemmelavede pickles, så jeg laver mange af dem. I dag har jeg efter min plan krydret tomater på dåse til vinter uden sterilisation. Dette er en ret simpel opskrift, næsten klassisk, men med nogle mindre personlige ændringer.

Denne gang besluttede jeg at forberede lækre dåseagurker med chiliketchup til vinteren. Efter at have brugt cirka en time på at forberede tilberedningen, får du sprøde, let søde agurker med en krydret lage, som spises enkelt og øjeblikkeligt.

For dem, der er delvise til vinter pickles, tilbyder jeg denne enkle opskrift til tilberedning af forskellige grøntsager. Vi vil marinere de mest "efterspurgte": agurker, tomater og peberfrugter, supplere disse komponenter med løg.

Vores traditionelle og mest almindelige metode til konservering er med eddike. Men det sker, når man af den ene eller anden grund skal lave præparater uden eddike. Det er her, citronsyre kommer til undsætning.

Små grønne agurker på dåse med søde små knopper er en favorit vintersnack til min husstand.I de senere år foretrækker de sprøde syltede agurker med honning frem for alle andre præparater.

Der er rigtig mange opskrifter til syltning af tomater, men hver familie har sine egne yndlingsopskrifter. Søde og krydrede marinerede tomater i skiver er fantastisk lækre. Børn elsker dette præparat og spiser alt fra tomater, hvidløg og løg til saltlage.

For elskere af diverse pickles anbefaler jeg at prøve en nem opskrift, hvor hovedingredienserne er agurker og gulerødder. Denne vegetabilske tandem er en god snackidé.

Saftige, krydrede og sprøde syltede agurker er den mest populære tilføjelse til hovedretter på vores borde. Der er mange måder at konservere agurker til vinteren.

Små agurker, der endnu ikke er blevet modne, kan bruges til at tilberede lækre konserves. Disse agurker kaldes cornichoner. De egner sig ikke rå til fremstilling af salater, da de mangler saftighed.

Lækre grøntsagsfade til vinteren kan tilberedes af forskellige grøntsager. Denne gang forbereder jeg marineret zucchini med agurker og aspirintabletter.

Det tager ikke meget tid at forberede syltede agurker til vinteren ved hjælp af denne opskrift. Tillad cirka 30 minutter for at fuldføre forberedelsen. Selv en mor med et spædbarn kan bruge så meget tid.

I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver sprød syltet zucchini. Min metode til at forberede disse lækre grøntsager til vinteren vil ikke tage meget af din tid, og en enkel, gennemprøvet opskrift med trin-for-trin-billeder vil tydeliggøre alle nuancer og finesser i madlavningsprocessen.

Sæsonen for modning af agurker er kommet. Nogle husmødre forbereder sig til vinteren efter en, pålidelig og gennemprøvet opskrift. Og nogle, inklusive mig, elsker at eksperimentere, og hvert år leder de efter nye og usædvanlige opskrifter og smag.