Vobla
Sådan salter du roach - salter fisk derhjemme
Kategorier: Saltning af fisk
Vobla betragtes ikke som en værdifuld kommerciel fisk, og for 100 år siden smed fiskerne ved Det Kaspiske Hav den simpelthen ud af deres net. Men så var der færre fisk, flere fiskere, og endelig prøvede nogen roachen. Siden da begyndte roach at blive fanget specifikt til yderligere tørring eller rygning.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
