Vand

Hindbær... Hindbær... Hindbær... Sød og sur, utrolig aromatisk og meget sund bær! Hindbærpræparater redder dig fra sæsonbetinget sygdom, genopretter immuniteten og er simpelthen en vidunderlig uafhængig dessertret. I dag vil vi tale om, hvordan man laver marmelade af det. Den tilsyneladende kompleksitet af indkøbsprocessen er vildledende. Forarbejdning af bær sker ret hurtigt uden stor indsats og særlig viden. Derfor kan selv en nybegynder i kulinariske anliggender lave hjemmelavet hindbærsyltetøj.

Foråret er kommet - det er tid til at lave marmelade af kogler. Høst af unge fyrrekogler bør udføres på miljøvenlige steder.

En lys marmelade med en rig ravfarve og unik aroma, lavet af friske appelsiner, vinder i stigende grad husmødres hjerter. At forberede denne delikatesse er slet ikke svært. I denne artikel vil vi prøve at forstå alle forviklingerne ved selv at tilberede en dessertret fra appelsiner.

For nylig er citronpræparater ikke nye.Citronsyltetøj kan sammen med de sædvanlige syltetøjer og syltetøj fremstillet af æbler, kirsebær og blommer i stigende grad findes på butikshylderne. Du kan selv forberede dette produkt ved at bruge et minimumssæt af ingredienser. Variation tilsættes ved at smage delikatessen til med krydderier eller tilsætte andre varianter af citrusfrugter. Vi vil tale om alle måder at forberede citrondessert på i denne artikel.

Irga er et meget velsmagende bær. Ofte er der en kamp med fugle om høsten af ​​denne lilla skønhed. Hvis din er ankommet, og shadberry er blevet sikkert indsamlet, så er det tid til at tænke på forberedelserne. Vi inviterer dig til at forberede lækker marmelade. Teknologien til at forberede en sådan dessert er meget enkel og bør ikke give dig den mindste vanskelighed. Men først ting først...

I alle kogebøger skriver de, at kirsebær til tilberedning skal udstenes. Hvis du har en maskine til udstødning af kirsebær, er det fantastisk, men sådan en maskine har jeg ikke, og jeg modner mange kirsebær. Jeg skulle lære at lave syltetøj og kompotter af kirsebær med gruber. Jeg sørger for at sætte en etiket på hver krukke, da det ikke er værd at opbevare sådanne kirsebærpræparater med gruber i mere end seks måneder; smagen af ​​den berømte Amaretto vises.

Vi elsker alle at forkæle os selv om vinteren med hjemmelavede grøntsager og frugter. Hvad kunne være mere behageligt end at knaske på dåseagurker efter en solid frokost eller nyde saftige syltede tomater?

Blomme har været i vores kost i lang tid. Da geografien af ​​dens vækst er ret bred, er den elsket og værdsat i mange lande i verden. Det er kendt, at dronningen af ​​England selv, Elizabeth II, foretrak blommer til morgenmad. Hun blev betaget af deres smag og hørte om deres gavnlige egenskaber. Men hovedproblemet, som husmødre har stået over for til enhver tid, er, hvordan man kan bevare sådanne finurlige frugter til vinteren.

Du kan forberede Nizhyn-agurker til vinteren ved hjælp af en række forskellige opskrifter. Jeg foreslår at forberede Nezhinsky-salat på en meget enkel måde. Under forberedelsen af ​​emnet gennemgår alle komponenter ikke foreløbig varmebehandling, men placeres i tanke i deres rå form.

Jeg præsenterer for husmødre en af ​​mine yndlingsopskrifter til konservering af tomater med eddike. Jeg blev forelsket i denne opskrift på grund af dens lette tilberedning (vi behøver ikke at sterilisere den konserverede mad) og for de velvalgte forhold af ingredienser.

Ved du ikke, hvad du skal gøre med store agurker? Det sker også for mig. De vokser og vokser, men jeg har ikke tid til at samle dem i tide. En enkel og velsmagende salat af agurker med løg, peberfrugt og hvidløg hjælper, som om vinteren er meget efterspurgt med enhver sideskål. Og selv de største eksemplarer er velegnede til det.

Der er rigtig mange måder at forberede dåsetomater til vinteren. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du konserverer tomater med vindrueblade, kirsebær og peberrod i krukker. At gøre dette derhjemme er ret simpelt, og selv den yngste husmor kan klare det.

Jordskok, eller som det ellers hedder, jordpære, er ikke bare en grøntsagsplante, men et forrådshus for sundhed! Knoldrødder, løv og blomster har også gavnlige egenskaber. Den grønne del af planten og blomsterstilkene bruges til at fodre dyr med, og der laves også en lækker te af dem. Knolde bruges til mad, både rå og varmebehandlet. Jordpæren er især værdsat af mennesker, der lider af diabetes, da sammensætningen af ​​rodafgrøderne af denne plante indeholder inulin, som er afgørende for dem. Fructose, som er fremstillet af inulin, kan erstatte sukker for diabetikere, så jordskokkepræparater bliver stadig mere populære for folk i denne kategori.

Svesker er tørrede blommer af enhver sort. Disse tørrede frugter bruges til at lave kompotter, forberede fyld til søde kager og også erstatte slik med dem. Og det er ikke alt! For gæster kan du for eksempel forberede en usædvanlig dessert - sveskesyltetøj. Tror du mig ikke? Så gør vi opmærksom på to lækre opskrifter til fremstilling af marmelade af tørrede blommer.

Kirsebærblomme tilhører blommefamilien, og ligner dem meget. Frugtens farve kan være meget forskelligartet: gul, bordeaux, rød og endda grøn. Inde i kirsebærblommen er der en stor drue, som i de fleste varianter er meget svær at skille fra frugtkødet. Smagen af ​​frugterne er ret sur, men det forhindrer dem ikke i at blive tilberedt til fantastiske dessertretter. En af dem er marmelade. I dag vil vi forsøge at forstå alle forviklingerne i processen med at forberede denne delikatesse derhjemme.

På højden af ​​sommeren producerer hindbærbuske en storslået høst af modne, aromatiske bær. Efter at have spist masser af frisk frugt, bør du seriøst overveje at bruge en del af høsten til vinterhøst. På internettet kan du finde et stort udvalg af opskrifter til forberedelse af vinterhindbærforsyninger. I denne artikel finder du et udvalg af opskrifter dedikeret til hindbærsyltetøj. Efter at have studeret alle de oplysninger, vi giver, vil du helt sikkert finde den bedste måde for dig at lave syltetøj fra modne bær.

Blåbær er berømte for deres gavnlige egenskaber. At inkludere nok bær i din kost hver dag kan styrke og endda genoprette dit syn. Problemet er, at sæsonen for frisk frugt er kortvarig, så husmødre kommer til hjælp af forskellige blåbærpræparater, der giver dem mulighed for at nyde smagen af ​​sommer hele vinteren.

Duftende og meget velsmagende abrikoser er en glimrende base til at lave hjemmelavet sirup. Denne dessertret er blevet mere og mere populær på det seneste, hvilket ikke er overraskende. Brugen af ​​abrikossirup er ret bred - det er et fedtstof til kagelag, et tilsætningsstof til pandekager eller is og et fyldstof til hjemmelavede cocktails.

Sommeren er i fuld gang, og det er tid til at tænke på at lave lækre hjemmelavede forberedelser til vinteren. Syltede agurker er en af ​​vores foretrukne vintergodbidder. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du kan lave lækre hjemmelavede instant pickles.

Tidligere var sprøde pickles kun tilgængelige for dem, der var heldige at have deres egne kældre. Agurker blev trods alt saltet, eller rettere gæret, i tønder og opbevaret til vinteren på et køligt sted.Hver familie havde sin egen hemmelighed om syltning, som blev overført fra generation til generation. Moderne husmødre har normalt ingen steder at opbevare en tønde med agurker, og hjemmelavede opskrifter er gået tabt. Men dette er ikke en grund til at opgive den traditionelle sprøde agurke-delikatesse.