Vodka

Ifølge denne opskrift har min familie lavet hurtig hindbærsyltetøj uden madlavning i årtier. Efter min mening er opskriften helt perfekt. Rå hindbærsyltetøj viser sig utroligt aromatisk - det dufter og smager som en ægte frisk bær. Og den fantastiske rubinfarve forbliver lys og saftig.

Duftende, moderat sød og let sur solbærlikør, tilberedt derhjemme, vil ikke efterlade selv de mest kræsne gourmeter ligeglade.

I sommersæsonen kan du ikke kun lave syltetøj, kompot eller konserves af modne udstenede kirsebær. Til den voksne halvdel af min husstand tilbereder jeg altid en meget velsmagende kirsebærlikør med en unik aroma og en fantastisk sød og sur eftersmag.

I dag tilbyder butikker et bredt udvalg af alkoholiske drikkevarer, som man siger, for enhver smag og pengepung. Men hvad kunne være lækrere end hjemmelavet bær eller frugtlikør lavet med egne hænder? Traditionelt forbereder jeg om sommeren flere typer af sådanne tinkturer, likører og likører til min husholdning.

Den kemiske sammensætning af vodka er ret enkel, hvorfor det slet ikke er svært at opbevare det. Men stadig forringes det: det absorberer forskellige lugte, mister styrke og kvalitet.

Den høje pris på saltet chum laks garanterer ikke den gode kvalitet af denne lækre fisk. For at undgå skuffelse igen, sylt chum laksen selv. Det er meget enkelt, og måske er den sværeste del af denne opskrift at vælge fisken.

Mange mennesker har hørt om den populære kinesiske snack "hundrede år gamle æg", men få turde prøve dem. Du skal være en meget modig gourmet for at smage så eksotisk mad. Men det er ikke helt eksotisk. Vores bedstefædre og oldefædre lavede en lignende snack, men de kaldte det simpelthen "letsaltede æg".

Det ser ud til, hvilke hemmeligheder kunne der være i jordbærsyltetøj? Trods alt har smagen af ​​denne marmelade været kendt for os siden barndommen. Men alligevel er der nogle opskrifter, der kan overraske. Jeg tilbyder to unikke opskrifter til fremstilling af jordbærsyltetøj fra Victoria.

Stevia-urt kaldes også "honninggræs". Både blade og stængler på planten har en udtalt sødme.Et naturligt sødemiddel fremstilles af stevia, da den grønne masse er 300 gange sødere end almindeligt sukker.

Der er nogle varianter af marmelade, som, når du først har prøvet dem, vil du aldrig glemme dem. De er svære at forberede, men tro mig, det er det værd. Stikkelsbærsyltetøj kan tilberedes på flere måder, og under alle omstændigheder vil det være lækkert, men "Tsar's Emerald Jam" er noget særligt. En krukke med denne marmelade åbnes kun på store helligdage, og hver dråbe nydes. Vil du prøve?

Prøv at lave denne røgfyldte koldrøgede pølseopskrift derhjemme. Du får et velsmagende kødprodukt, der kan opbevares i lang tid. Denne hjemmelavede pølse er lavet af naturlige produkter og er derfor meget sund. Vi kan roligt sige, at dette er en delikatesse, der vil dekorere ethvert bord.

I gamle dage, hvor kun vodka blev solgt i spiritusbutikker, kom hver ejer med respekt for sig selv med sin egen signaturopskrift til at berige den. Nogle mennesker infunderede "ildvand" med urter, bark eller tørre bær, mens andre tilføjede sukkersirup og frugtjuice til drinken.Der er mange opskrifter på ældgamle lækre likører, så hvis du er fan af lækre aperitiffer, så tag nogle af dem med i dit arsenal.

Peberrodsopskriften er nem at tilberede. Hvis du ved, hvor meget du skal drikke, stimulerer en lille mængde tinktur appetitten og giver styrke. Tinkturen er forberedt korrekt, hvis der efter at have taget den ikke er en stærk brændende fornemmelse i munden, men en behagelig fornemmelse forbliver.

Du kan forberede en sådan pate med smør fra enhver (oksekød, kylling, svinekød) lever. Til snacksmør, som er det, vi kalder dette præparat herhjemme, kan jeg dog godt lide at bruge okselever og usaltet smør. Madlavning er ikke kompliceret, så alt er ret nemt at gøre. Lad os komme igang.

Dåseagurker med vodka - Har du nogensinde hørt om dette præparat? Ved du, at lækre agurker ikke kun kan konserveres med saltlage, men også med vodka? Hvis ikke, så lær hvordan du konserverer, for sådan et kulinarisk højdepunkt - to i en - kan ikke gå glip af!

Gamle opskrifter er kendetegnet ved, at de er blevet testet gennem årene. Og vores bedstemødre og oldemødre lavede også mad efter dem.Stikkelsbærsyltetøj med vodka er en af ​​disse gennemprøvede opskrifter.

En tinktur af mælkebøtterødder i vodka eller alkohol har unikke medicinske egenskaber. Dens brug hjælper med at rense blodet, klare forstoppelse, lindre spasmer og bringe nervesystemet tilbage til det normale på grund af dets udtalte beroligende effekt.

Hjemmelavede forberedelser er i fuld gang, og opskriften på, hvordan man tilbereder diverse agurker og tomater med vodka til vinteren, vil være nyttig for enhver husmor. Så hvordan forbereder man et udvalg af syltede agurker og tomater til vinteren uden sterilisering?