Æble

Svampemarmelade (kantareller, boletus, rækkesvampe) efter den italienske opskrift - "Mermelada de Setas"

Kantarelmarmelade har en ret usædvanlig, men pikant og behagelig smag. Den klassiske italienske opskrift "Mermelada de Setas" bruger udelukkende kantareller, men som erfaringen viser, er boletus, row og andre typer svampe, der vokser i overflod her, perfekte til marmelade. Hovedkravet er, at svampene skal være unge og stærke.

Læs mere...

Vi anbefaler at læse:

Sådan opbevares kylling korrekt