Bær
De bedste opskrifter med billeder
Lækker hjemmelavet marmelade lavet af bær og citroner
I dag vil jeg lave en meget aromatisk og lækker hjemmelavet marmelade af bær og citroner. Mange søde elskere foretrækker søde tilberedninger for at have en let surhed, og min familie er ingen undtagelse. Med citronsaft kommer ascorbinsyre i hjemmelavet marmelade, og skallen giver den en raffineret bitterhed.
De sidste noter
Blåbærskumfidus: de bedste opskrifter til at lave blåbærskumfidus derhjemme
Blåbær vokser nær sumpe, tørvemoser og i flodbunde. Denne søde og sure bær har en mørkeblå farve med en blålig nuance. I modsætning til blåbær er saften af blåbær lys i farven, og frugtkødet har en grønlig farvetone. En af måderne at høste blåbær på er at tørre dem. Dette gøres bedst i skumfidusform. Korrekt tørret skumfidus bevarer alle de gavnlige egenskaber af bæret og opbevares i lang tid.