Æg

Denne ret enkle forberedelse giver dig mulighed for at spare tid på at forberede en lækker middag om vinteren, samt bevare din høst af sød peber.

Kålruller fyldt med kød og ris er en klassiker i genren. Men at forberede kålruller tager ret lang tid. For at nyde din yndlingsret til enhver tid, med et minimum af kræfter og tid, kan kålruller tilberedes til fremtidig brug ved at fryse dem. Du lærer, hvordan du forbereder halvfærdige fyldte kålruller i fryseren ved at se denne trinvise opskrift med fotos.

Hvis den mandlige del af familien nogle gange forkæler dig med en fangst af flodfisk, så stiller du sandsynligvis spørgsmålet: "Hvad skal man lave mad fra fisken, og hvordan man bevarer den til fremtidig brug?" Jeg vil gerne gøre dig opmærksom på en simpel opskrift på lækre fiskekoteletter og fortælle dig, hvordan du fryser dem til fremtidig brug til vinteren.

Mange mennesker har hørt om den populære kinesiske snack "hundrede år gamle æg", men få turde prøve dem.Du skal være en meget modig gourmet for at smage så eksotisk mad. Men det er ikke helt eksotisk. Vores bedstefædre og oldefædre lavede en lignende snack, men de kaldte det simpelthen "letsaltede æg".

Sorrel er en grøntsag, der er en af ​​de første, der glæder os med sit udseende i havens bede. Selvom det surt smagende grønne løv vokser langt ind i efteråret, bør høsten ske i slutningen af ​​maj til forsommeren. Senere grønt er overmættet med oxalsyre, som i store doser ikke er sikkert for kroppen. Så du skal have tid til at forberede et stort antal lækre retter fra denne utroligt sunde grøntsag og prøve at bevare den til vinteren. Vi foreslår at lave puré. Alt efter opskriften kan det være et glimrende tilbehør eller en super vitamintilberedning til vinteren.

Hvidt fyld refererer til tidligt modne sorter af æbler. Frugterne er meget søde og aromatiske, men deres holdbarhed er slet ikke lang. Umiddelbart efter modning falder æblerne til jorden og begynder at rådne. Vi skal omgående behandle en masse æbler, koge syltetøj, kompotter og prøve at diversificere rækken af ​​præparater på en eller anden måde. Det bliver jo kedeligt at spise det samme hver dag, men æbler er rigtig gode for kroppen. Så lad os udvide vores sortiment til også at omfatte skumfiduser.

Hvordan holder man æg friske i lang tid, hvis man ikke kan fylde sine forsyninger op i lang tid? Selvfølgelig skal de fryses. Der er meget uenighed om, hvorvidt friske hønseæg kan fryses, og i hvilken form de skal fryses. Der er kun ét svar – ja, i hvert fald. Frys det som du vil.

Den moderne husmor har så mange ting at lave, at hun simpelthen ikke har tid til at bruge mere end 30 minutter på at forberede aftensmaden hver dag. Men du vil gerne forkæle din familie med frisk mad, så hvad skal du gøre i dette tilfælde? Frysning af hjemmelavede halvfærdige kødprodukter kommer til undsætning.
Mange typer præparater kan fryses, men en af ​​de mest vellykkede og variable til videre brug er frikadeller.

Frikadeller er en meget praktisk ting! Frosne til fremtidig brug vil de blive en livredder for husmoderen. Fra frosne halvfabrikata kan du tilberede suppe, tilberede sovs eller dampe dem. Frikadeller har også vist sig fremragende på børnemenuen. Denne artikel vil diskutere, hvordan man fryser frikadeller i fryseren.

Det er kendt, at forberedelse til en særlig begivenhed tager meget tid for hver husmor. For at gøre forberedelsen til ferien nemmere, kan du bage svampekagerne et par dage eller uger i forvejen og fryse dem ned.Så lige før den vigtige dato er der kun tilbage at smøre cremen ud og pynte den færdige svampekage. Erfarne konditorer, før du skærer kiksen i kagelag og giver den form, skal du først fryse den. Det halvfabrikata er så meget lettere at arbejde med: det smuldrer og går mindre i stykker.

Enhver arbejdende husmor ønsker at spare sin tid i køkkenet, men samtidig fodre sine kære med velsmagende og tilfredsstillende mad. Færdiglavede butikskøbte halvfabrikater er dyre, og det er ikke klart, hvad de er lavet af. Løsningen i denne situation er at forberede halvfabrikata selv. Især kan du tilberede og fryse koteletter til fremtidig brug.

Denne leverpostej kan serveres ved feriebordet som en separat ret, eller du kan tilberede forskellige smukt dekorerede sandwich med den, som også vil pynte dit bord. Opskriften på leverpostej er enkel og nem at lave til fremtidig brug selv under normale hjemmeforhold.

At lave klassisk lægepølse hjemme, hvis teknologien til fremstilling af kogte pølser følges, er inden for enhver omhyggelig og tålmodig husmors magt.Til alle, der stræber efter at fodre deres kære sundt, af høj kvalitet og velsmagende, poster jeg en opskrift på den klassiske "Doctor's" pølse, udviklet tilbage i 1936, og som vandt popularitet blandt hele det sovjetiske folk.

Hver husmor har sin egen opskrift på at lave blodpølse. Jeg foreslår at forberede en mør og saftig hjemmelavet blodsuger med tilsætning af fløde. Tjek det selv ud og skriv anmeldelser under opskriften.

Kødbrød er i det væsentlige en stor kotelet, men bagt i ovnen. Når du kender sammensætningen, har en opskrift og kender til madlavningsteknologien, er det meget nemt at lave det selv derhjemme. Selv de mest uerfarne husmødre vil være i stand til at klare denne opgave. Lad os komme i gang med det sammen.

Der er mange måder at forberede svampe på til vinteren. Men mest er det syltning eller saltning. Og jeg vil fortælle dig, hvordan man laver en simpel hjemmelavet tilberedning af svampe stegt i revne croutoner med tilsætning af æg. Denne tilberedning er nem at tilberede og viser sig meget velsmagende.

Har du nogensinde været interesseret i spørgsmålet om, hvad korn er lavet af?Hvad med kartofler? I denne opskrift vil jeg fortælle dig, hvordan kartoffelkorn laves: hvide og gule. Du vil ikke være i stand til at købe dem i en butik eller et marked, fordi... Disse er simpelthen ikke til salg i dag. Men fra denne gamle opskrift kan du lære at lave korn med dine egne hænder hjemme fra almindelige kartofler.

Friske tranebær i pulveriseret sukker er en dessert kendt fra barndommen. Det viser sig, at denne smag, praktisk talt uændret, kan bevares til vinteren. Jeg tilbyder en usædvanlig opskrift på at tilberede tranebær i protein og sukker. Du kan selv tilberede denne originale og velsmagende tilberedning - her er opskriften.