Grøn ært

Ingredienserne i frosne mexicanske blandede grøntsager, der sælges i butikker, er generelt de samme. Men når man laver frosne grøntsager derhjemme, hvorfor så ikke eksperimentere?! Så når du forbereder grøntsager til vinteren, kan du tilføje zucchini i stedet for grønne bønner.

Grønne ærter dyrket i din have er meget velsmagende og sunde. Det indtages ikke kun frisk, men tilsættes også til grøntsagsgryderetter og supper.

I vintermånederne bruger mange købte blandede grøntsager til at lave gryderetter eller grøntsagssuppe derhjemme. I dag vil jeg tilbyde dig en opskrift på at fryse grøntsager til gryderetter til vinteren derhjemme.

Modningssæsonen for grønne ærter kommer og går meget hurtigt. For at bevare friske grønne ærter til vinteren kan du fryse dem ned. Der er flere måder at fryse ærter på derhjemme. I dag vil vi prøve at se på dem alle.

Grønne ærter tørret til vinteren i henhold til denne opskrift kan bruges til at forberede grøntsagssupper eller salater. Bemærk venligst, at om foråret under ingen omstændigheder kan sådanne ærter bruges som frø til plantning. For en sikkerheds skyld minder jeg dig om, at for at tilberede den skal du bløde den i vand på forhånd.

Jeg læste denne opskrift på forberedelse af grønne ærter til vinteren i en gammel kogebog om konserves, som føres ned gennem kvindelinjen. Jeg må sige med det samme, at på grund af manglen på råvarer i en sådan størrelse, at det ikke ville være synd, hvis det gik tabt, forsøgte jeg ikke at lave blanken. Men jeg kunne rigtig godt lide selve opskriften. Derfor poster jeg det her i håbet om, at nogen vil koge naturlige ærter i deres egen juice og fortælle os om resultaterne af sådan et kulinarisk eksperiment.

Hjemmelavede lækre grønne ærter, tilberedt uden brug af "kemikalier", vil få dig til for evigt at glemme de dåser, der fylder butikker og markeder. Delikat smag, ingen konserveringsmidler og fordele - alt samlet i én tilberedning!

Der er ingen grund til at købe syltede grønne ærter i butikkerne, når du blot kan forberede ærter derhjemme til vinteren, efter denne gode hjemmelavede opskrift.

Jeg tilbereder grønne ærter på dåse hjemme ved hjælp af denne opskrift. Den indeholder ikke unødvendige konserveringsmidler eller farvestoffer. Jeg tilføjer det til salater, bruger det som tilbehør eller som tilsætningsstof til supper. Helt sikkert at give til børn.