Zucchini til vinteren: "Forberedelse - en skarp tunge fra zucchini", trin-for-trin og enkel opskrift, med fotos
Sandsynligvis forbereder enhver husmor zucchini til vinteren. Forberedelse - krydret zucchinitunge vil glæde hele familien. Zucchini på dåse i henhold til denne opskrift vil perfekt komplementere smagen af det andet kursus og kan serveres som en uafhængig snack; de vil ikke være malplacerede på det festlige bord.
Tid til at bogmærke: Sommer, Efterår
For at bevare zucchini i henhold til denne opskrift har vi brug for:
zucchini - 2 kg,
tomater - 1 kg,
peberfrugt - 4 stk.,
hvidløg - 2 hoveder,
varm peber - 1 mellemstor bælg,
solsikkeolie - 1 kop,
sukker - 1 glas,
eddike - 2 teskefulde,
salt - 2 spsk.
Sådan laver du zucchini til vinteren i henhold til opskriften "Forberedelse - en skarp tunge fra zucchini":
1. For at forberede denne opskrift har vi brug for unge zucchini med bløde frø. Vask zucchinien og lad den tørre.
2. Skær dem i tynde, 1-1,5 cm “tunge” strimler.
Det er muligt for sådan
sådan,
eller måske sådan noget.
3. Vask tomaterne og skær dem i fire dele.
4. Vask de varme og søde peberfrugter, skær dem i fire dele, og fjern frø og stilke.
5. Pil hvidløgsfeddene.
6. Kværn alle grøntsager undtagen zucchini med en blender, eller foodprocessor, eller i en kødhakker.
7. Fyld en gryde med passende volumen med den resulterende vegetabilske masse.
8.Tilsæt solsikkeolie (gerne uraffineret), salt, sukker og eddike, bland og bring det i kog.
9. Lad det simre i 15 minutter og læg derefter zucchinistriverne i gryden.
10. Lad det koge hurtigt og kog ved svag varme i 40 minutter.
11. Læg den til vinteren forberedte zucchini i steriliserede glas.
12. Dæk med steriliserede låg og rul op.
13. Vend den på hovedet, indtil den er helt afkølet.
"Sharp Tongue" zucchini på dåse til vinteren - klar!
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
Salater (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salater (38)
- Zucchinisalater (24)
- Kålsalater (3)
- Agurkesalater (15)
- Tomatsalater (10)
- Rødbedesalater (6)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
