Sådan opbevarer du lyserød laks derhjemme

Lyserød laks er en type laksefisk. Den kan købes frisk frossen, kølet, røget og saltet. Opbevaringen af lyserød laks afhænger af forarbejdningsmetoden.

Ingredienser: lyserød laks
Tid til at bogmærke: Helt år

At kende blot nogle få vigtige nuancer til at gemme dyre fisk vil hjælpe dig med at holde den i en passende form så længe som muligt.

Vilkår og metoder til opbevaring af lyserød laks derhjemme

Hvis termometeraflæsningerne er lidt lavere under 0 °C, så vil lyserød laks bevare sin passende tilstand hele vejen igennem 2-3 dage. For at bevare fisk i længere tid bør den sendes i fryseren. Der kan den opbevares indtil 10 måneder. Frys lyserød laks Kan ikke gøre det igen. Efter endnu en optøning vil den miste sin smag og gavnlige egenskaber. Lige på køkkenbordet lyserød laks vil forblive egnet omkring 2 timer.

I et køleskab under iskrummerne rød fisk kan opbevares 30 dage. Forlæng holdbarheden af den udtagne slagtekrop indtil helt år, du kan gnide det på alle sider salt og sende det i en forseglet beholder til fryseanordning.

Frisk renset lyserød laks, gnidet med en blanding af salt og citronsaft og pakket ind i et stykke bomuld, vil være egnet til forbrug i 4 dage.

Røget og saltet lyserød laks skal indtages inden for 6 måneder, hvis de har været opbevaret i fryseren og 2-3 dage, hvis de står på hylde i et køleanlæg.

Røget og saltet rød fisk kan ikke opbevares sammen, og de bør ikke opbevares i plastikposer. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge folie eller pergamentpapir.

Se videoen "Sådan opbevarer du lyserød laks korrekt i køleskabet":

Sådan opbevarer du lyserød laks derhjemme

Vilkår og metoder til opbevaring af lyserød laks derhjemme

Kategorier

Seneste indlæg