Sådan opbevarer du peberrod derhjemme

Hvis vi tager højde for alle ønsker fra erfarne kokke, så vil alle være i stand til at nyde den pikante smag og aroma af peberrod så længe som muligt.

Hvor længe er peberrod god til at spise?

Holdbarheden af ​​peberrod afhænger direkte af en eller anden metode til fremstilling.

Steriliserede snacks kan opbevares i 2-3 år. Hvis du tilbereder peberrod efter en traditionel opskrift, så har det som mål at bevare så mange nyttige elementer som muligt. I denne henseende kan det ikke opbevares i lang tid (længere end 6 måneder).

Der er en mening blandt husmødre om, at at tage en aspirintablet vil hjælpe med at gøre holdbarheden af ​​ukogt peberrod længere (op til 1 år), men vi må ikke glemme, at et sådant lægemiddel har bivirkninger på menneskekroppen. Derfor bør du i stedet bruge citronsyre eller frisk citronsaft.

Sådan opbevarer du peberrod i køleskabet eller kælderen

Køleskabet anses for at være det bedste sted at opbevare køleskabet. Friske snacks skal placeres i små krukker og placeres kompakt på en af ​​hylderne.

Hvis hele præparatet dog ikke kan passe i køleskabet, skal peberroden sendes i kælderen eller kælderen. Det er vigtigt, at termometeraflæsningerne i et sådant rum ikke er lavere end 5 °C, ellers kan glassene briste. I tilfælde af svær frost er det bedre at spille det sikkert og dække peberroden med noget varmt.

Hvis du ikke har en kælder eller kælder, kan du bruge en glasaltan eller et andet køligt, mørkt sted til at opbevare lort.

Sådan opbevarer du peberrod i fryseren

Fryseren hjælper med at holde fryseren velegnet i et helt år. Samtidig vil snackens kvalitet og gavnlige egenskaber ikke lide meget.

Du bør ikke fryse produktet i store portioner; det er bedre at beregne det, så det indtages på én gang, dette vil bevare smagen af ​​snacken. Det frarådes at sætte fadet i fryseren igen.

Erfarne husmødre øver sig i at fryse peberrod i isbakker. Så kan du for eksempel tilføje en separat portion til suppen.

Beholdere til opbevaring af peberrod

At vælge den rigtige emballage til din salte snack vil hovedsagelig hjælpe med at forlænge dens holdbarhed.

1. En glasbeholder, der kan forsegles tæt, betragtes som den bedste mulighed. Takket være sådanne beholdere vil aromaen af ​​peberrod ikke falme, og den rige smag vil glæde dig i en lang periode.
2. Retter til peberrod skal desinficeres grundigt før brug ved hjælp af termiske eller andre bekvemme metoder.
3. Du kan lukke glassene med metal- eller tætte nylonlåg.
4. Nye plastikflasker er også velegnede til opbevaring af små mængder sauce.
5. Det er godt, hvis beholderen er lavet af plastik af høj kvalitet.Det har ikke en ubehagelig giftig lugt, hvilket indikerer, at det frigiver elementer, der er skadelige for menneskers sundhed.

Når du opbevarer peberrod, er det vigtigste at forstå, at forsømmelse af eventuelle opbevaringsregler ikke giver dig mulighed for at nyde snackens velsmagende smag i lang tid.

Se videoen "En måde at bevare peberrod i et år":