Sådan opbevarer du kagelag: svampe- og honningkager

Bare et par enkle regler vil hjælpe dig med at "bruge" kager på det rigtige tidspunkt. Dette er meget praktisk, når du for eksempel forbereder dig til en storstilet ferie.

Korrekt opbevaring af kager

Den klassiske svampekage er baseret på mel og æg med perlesukker. Derfor kan det ikke ødelægge i lang tid. Det er sværere at opbevare allerede udskårne, smurte kager. I denne henseende er det sædvanligt at sende en helt afkølet og ikke våd base til en dessert for at spare.

Disse er vigtige betingelser for korrekt opbevaring af svampekager. Hvis du tager højde for alle ønsker fra erfarne husmødre, kan en sådan forberedelse forblive frisk i en hel uge. Butikskager indeholder mange konserveringsmidler, som gør, at de kan passe en hel måned.

Opbevaring af svampekager i køleskab

Kiksen, på grund af sin porøse struktur, absorberer "nabo" lugte meget hurtigt og godt. Derfor skal du sende den til opbevaring i køleskabet, pakket ind i plastfolie. Hun vil ikke lade dem tørre ud. I stedet for film kan du bruge bagepapir.Hvis der er et passende sted med temperaturer, der ikke er lavere end +4 °C, kan kiksen opbevares sikkert der. Under sådanne forhold vil holdbarheden af ​​svampekager være 5 dage.

Opbevaring af svampekager i fryseren

Mange husmødre opbevarer kiks i fryseren. For at sende en sådan blank til kager til enheden har du brug for:

• vent, indtil de afkøles helt, ved stuetemperatur, desuden skal de sætte sig (dette vil tage 10-12 timer);
• forsegl derefter kagerne tæt i plastfolie.

I fryseren vil svampekager kunne bruges i en hel måned.

Opbevaring af svampekager i køkkenet

Ved stuetemperatur kan kiksen opbevares i 3 dage. Når der er gået 12 timer siden bagningen, skal den pakkes ind i film og efterlades et sted med lidt fugt. Det er også vigtigt, at det er beskyttet mod sollys. For at nå dette mål kan du bruge et køkkenskab eller spisekammer. Du kan også opbevare svampekager i papbeholdere eller plastikbeholdere. Nogle husmødre finder det praktisk at opbevare dem i en lerbeholder, dækket med et serviet eller gaze. Dette er også den "korrekte" gemmemulighed.

Bruger du svampekager efter udløbsdatoen, bliver du næppe forgiftet, men erfarne husmødre forsikrer, at smagen af ​​bagværk, der er blevet stående, ændrer sig markant til det værre.

Korrekt opbevaring af honningkager

Med denne type konfekturetilberedning er alt meget enklere. Bagværk indeholder honning, som er et konserveringsmiddel. Og det gør, at de kan opbevares i lang tid.Nogle husmødre opbevarer honningkager i en plastikpose i køkkenskabet i op til seks måneder. Men ikke alle deler denne opfattelse.

Den mest optimale periode til opbevaring af honningkager er 1 måned. For at sende emnerne til opbevaring skal du vente, indtil de er helt afkølet, derefter pakke dem ind i husholdningsfilm og placere dem et sted, der er beskyttet mod sollys. Der er ingen grund til at bekymre sig om, at de stivner; efter påsmøring vil kagerne være grundigt gennemblødte.

Se videoen "Sådan opbevarer du en kiks efter bagning" fra kanalen "Pro Product":