Sådan opbevarer du græskar- og solsikkefrø

Det er værd at huske på, at græskar- og solsikkefrø ikke kan behandles med konserveringsmidler, så de kan ikke være friske i lang tid.

Opbevaring af solsikkefrø

Solsikkefrø holder længere, når de tørres. For at gemme et sådant produkt skal du selv lave små papirposer eller stofposer (nødvendigvis naturligt, det "ånder"). Det er ikke korrekt at opbevare i store portioner. Plastemballage er ikke egnet til dette.

Betingelser, der er nødvendige for korrekt opbevaring af solsikkefrø:

• termometeraflæsningen bør ikke være højere end +10 °C;
• Den optimale luftfugtighed anses for at være 7%.

Hvis rummet er tørt og køligt, vil frøene være af høj kvalitet i 6-9 måneder.

Solsikkefrø kan opbevares i frugtrummet i køleskabet. Under sådanne forhold vil de være anvendelige i et år. Frosne frø er fuldstændig smagløse efter optøning. Derfor er det bedre ikke at bruge denne mulighed til at opbevare dem.

Afskallede solsikkekerner skal også opbevares i køleskab, lagt i en papirpose. Her vil de bevare deres kvalitet i 3 måneder.

Luftfugtighed og høje termometeraflæsninger påvirker kvaliteten af ​​frø negativt, når de gemmes. De kan opbevares i deres skaller og friske (ikke tørrede) så længe som muligt.

Se også video: Sådan opbevarer du solsikkehøsten! Vi lægger solsikkehøsten på lageret til opbevaring!

Opbevaring af græskarkerner

For at opbevare græskarfrø i lang tid skal de være af god kvalitet (disse udvindes kun fra modne, sunde græskar). Inden frøene sendes til opbevaring, skal de tørres ordentligt og derefter anbringes i rene, tørre glas med tætte nylonlåg. De ideelle beholdere til opbevaring af græskarkerner anses også for at være plastbakker, der er hermetisk forseglede eller linnedposer.

De skal opbevares på et sted, der altid er tørt og godt ventileret (pantry, lukket skab på en isoleret altan, køkkenskab, væk fra varmeapparatet).

Selvom produktet opbevares i et rum ved en temperatur fra +20 °C til + 23 °C), forbliver dets egnethed til forbrug i et helt år.

Holdbarheden af ​​græskarfrø uden skaller vil vare op til seks måneder. Det er tilrådeligt at opbevare dem på et køligt sted.

Du vil kun kunne nyde et sundt, nærende og aromatisk produkt, når alle de nødvendige ønsker er opfyldt, når du opbevarer græskar- og solsikkefrø derhjemme.