Sådan opbevarer du forskellige typer salt derhjemme

Derfor er det bydende nødvendigt at vide, hvordan man korrekt opbevarer salt derhjemme. Trods alt, på trods af at mange betragter det som et generelt ikke-fordærveligt produkt, er dette slet ikke tilfældet. Hvis du ikke overholder særlige regler, vil enhver form for salt ikke holde længe.

Generelle regler for opbevaring af forskellige typer salt

Den største fjende af salt er fugt. Selv en dråbe vand kan fratage det sin smuldrende tilstand, hvorefter det vil være svært at bruge det til det tilsigtede formål. Hvis "tørre forhold" er tilvejebragt for dette produkt, vil det være egnet til forbrug i ret lang tid (flere år i træk). Hver type salt kræver særlig opmærksomhed.

Opbevaring af bordsalt

Bordsalt bruges oftest. For at gemme det skal du vælge et mørkt, godt ventileret rum. Under sådanne forhold vil bordsalt i en uåbnet beholder være egnet i 2-5 år. Dette er normalt skrevet på produktionsemballagen.For at disse vilkår er gyldige, skal bordsalt efter køb overføres til poser lavet af naturligt stof eller polyethylen eller hældes i en glaskrukke eller bakke lavet af fødevaregodkendt plast af høj kvalitet.

Ideelt set i rummet, hvor produktet opbevares, opvarmes termometeret til 15-25 ° C, og luftfugtigheden overstiger ikke 75%. For at beskytte saltet mod fugt, der ved et uheld kommer ind, bør flere riskorn eller en kanelstang placeres i beholderen med produktet.

Opbevaring af iodiseret salt

Iodiseret salt er det samme som bordsalt, kun kaliumiodid er tilsat det. Det er dette kemiske grundstof, der kan lide at være skadeligt under opbevaring, hvilket betyder, at det kan begynde at nedbrydes før tid, men forudsat at det sted, hvor det opbevares, er så tørt, mørkt og køligt som muligt, så sker det ikke. Under de rette forhold vil kvaliteten af ​​iodiseret salt bevares i op til 4 måneder. Efter denne periode bliver det til et almindeligt køkken.

Opbevaring af havsalt

Havsalt indeholder en stor mængde kalium. Det skal opbevares på samme måde som bordsalt. Beholderen med produktet skal være hermetisk forseglet.

Opbevaring af Svan, Adyghe og Himalaya salt

Svan salt har en kraftig krydret lugt. Derfor kan det ikke opbevares i stofposer; det er bedre at vælge beholdere, der lukker tæt og ikke tillader produktets aroma at erodere. Også denne type salt kan ikke lide pludselige temperaturændringer. Alle disse punkter skal overholdes ved opbevaring af Adyghe og Himalaya salt.

Opbevaring af Berthollet salt

Dette salt er et kraftigt oxidationsmiddel, som næsten aldrig bruges i hverdagen. Det har en høj eksplosionsfare.Derfor, før du planlægger at gemme det, skal du helt sikkert lære reglerne for håndtering af dette produkt og blive fortrolig med sikkerhedsforanstaltninger. Det er bedst at opbevare bertholitsalt, når det er fugtigt. Holdbarheden af ​​dette stof er 6 måneder. Under opbevaringen skal der sørges for, at der ikke er andre produkter af kemisk oprindelse i nærheden.