Sådan opbevarer du solsikkekage, frugt og flere andre typer af det
Normalt opnås en enorm mængde kage i produktionen af solsikkeolie, med andre ord kaldes den "makukh". De fodrer landlige dyr; det er det sværeste at opbevare, i modsætning til for eksempel frugt.
Efter tilberedning af andre olier (hamp, hørfrø, raps, majs osv.), forbliver kagen også. Fiskerne er mest bekymrede over dens vellykkede bevarelse.
Korrekt opbevaring af solsikkekage
Solsikkekage opbevares normalt på gårde. Derudover er det naturligvis nemmere at ordne alt det nødvendige hertil. Succesen med opbevaring afhænger direkte af kvaliteten af frøbehandlingen. Det er meget vigtigt, at kagen ikke er våd (op til 12%). Ellers vil det under opbevaring begynde at rådne hurtigere. Også denne mad kan ikke lide påvirkningen af sollys. Opbevar frugtkødet i et tørt rum med god luftcirkulation. Det lægges i poser eller hældes blot på et rent betongulv. Hvis disse forhold ikke overholdes, vil kagen blive muggen eller begynde at "brænde".
I små mængder i en almindelig absolut tør, mørk glaskrukke opbevares kage fra solsikke og andre oliefrø af fiskere og bruges som lokkemad. Det er vigtigt at tage højde for, at jo tørrere det er, jo længere vil det være brugbart.Det er meget vigtigt, at beholderen har et tæt låg, fordi møl også elsker denne type fodring, desuden vil den mindste fugtighed ikke tillade produktet at blive bevaret i lang tid.
Korrekt opbevaring af frugtrester
Med hensyn til kagen, som er dannet efter tilberedning af juice, normalt fra frugter eller endda grøntsager, er der sjældent nogen, der gemmer den. I landdistrikterne gives affaldet til dyr, og i byerne smides det ud. Men erfarne husmødre anbefaler at bruge det til at tilberede forskellige retter. “Saftproduktet” kan opbevares i køleskabet i en dag eller to.
Det er bedre at fryse en del af den resterende kage, som der ikke er nogen umiddelbare planer for, i en madbeholder med et lufttæt låg. Det er også sædvanligt at opbevare det i tørret form. Efter tørring skal kagen knuses med en kaffekværn og opbevares i pulverform i en tæt lukket krukke på et tørt, mørkt sted.