Hvad er den bedste måde at opbevare mælk på?

Mælk er et af de produkter, der fordærves meget hurtigt. Der er nogle regler, der giver dig mulighed for at nyde smagen af den helbredende drik i den tildelte tid.

Ingredienser: mælk
Tid til at bogmærke: Helt år

Hvis alle de nødvendige forhold er skabt til opbevaring af mælk og mejeriprodukter, bliver det ikke ubrugeligt i forvejen.

Vilkårene for mælkeopbevaring påvirkes først og fremmest af betingelserne og forbehandlingen af mælken. For eksempel i køleskabet vil produktet være nyttigt fra 2 dage (rå) til 3 dage, eller endda op til 14 (kogt). Og hvis du bare lader mælken stå ved stueforhold, bliver den sur om aftenen, især om sommeren. Det vil sige, jo varmere det er, jo mindre tid vil mælken forblive i en passende tilstand. Derfor er det sædvanligt hurtigt at indtage det eller straks forarbejde det til ost, fermenteret bagt mælk, kefir og andre sunde lækkerier.

Det er bedst at opbevare mælk i køleskab i en glasbeholder, der kan lukkes (så mælken ikke optager fremmed lugt).

Mange husmødre har vænnet sig til at opbevare mælk i fryseren. Samtidig må vi ikke glemme, at den under fryseprocessen vil stige i størrelse, så du kan ikke hælde den fuld (normalt en plastikflaske).

Når du køber mælk, skal du smage på det, ellers kan du ende med at købe et produkt, der allerede er blevet surt.

Hvad er den bedste måde at opbevare mælk på?

Kategorier

Seneste indlæg