Hvad er den bedste måde at opbevare nektariner derhjemme?

Generelt er der ikke noget kompliceret i at spare nektariner; du skal bare følge anbefalingerne fra eksperter i denne sag, og alt vil fungere.

Vigtige nuancer at overveje, når du opbevarer nektariner

Før du sender frugten til køleskabet, skal hvert stykke pakkes ind i papir og placeres i enheden i en kugle.

Hvis du opbevarer nektariner frosne (i en forbedret moderne fryser), vil de i 6 måneder ikke miste deres smag og gavnlige kvaliteter.

Skåret nektarin, med pit fjernet, kan opbevares i et køleskab (i en lufttæt bakke) i cirka 2 dage.

Optimale temperaturforhold anses for at være fra 5 til 10 °C. Hvis du nøje overholder alle reglerne for at gemme nektariner, kan de være egnede til forbrug i fem dage.

Tips til opbevaring af nektariner udenfor køleskabet

Det anbefales ikke at opbevare modne frugter ved stuetemperatur. De vil forringes flere gange hurtigere. Derudover vil de begynde at frigive ethylen, som kan få nabofrugter til at forringes.

Under lokale forhold kan du efterlade umodne nektariner, bare så de når frem. Hver frugt skal placeres i en separat papirpose med huller (eller løst indpakket papir). For at forfølge det samme mål kan frugterne også sendes i en pose med æblerne. Under sådanne forhold vil de komme hurtigere frem. Derfor bør du fra tid til anden kigge ind i beholderen med frugt for at have tid til at skjule nektarinerne i køleskabet, ellers begynder de at rådne.

Du kan tage frugterne med til gravrummet, placere dem i kasser, væk fra hinanden. Skillevæggen kan være papir eller sand. Men selv sådanne forhold kan ikke garantere, at nektariner forbliver i passende tilstand i mere end et par dage. Derfor er det næppe besværet værd; det er bedre at placere sarte frugter i køleskabet.

Opbevaring af nektariner i fryseren

Du kan opbevare nektariner i fryseren. Det er meget godt, når der er en hurtig frysefunktion. Ved en temperatur på 18 °C kan nektariner være i en passende tilstand i op til seks måneder.

Det er vigtigt at kende flere nuancer af frysning af nektariner.

1. Frugter kan fryses hele, inklusive frøene. Først skal de placeres separat på et bræt og sendes til fryseren og derefter lægges i en forseglet pose og tages tilbage til fryseren.
2. Hvis du fryser nektariner i halvdele uden frø, skal hver del før fryseprocessen dyppes i en opløsning af vand (1 liter) med citronsaft (4 spiseskefulde), så skiverne ikke bliver mørke under opbevaring.

Du kan også stille tilberedt nektarinpuré med sukker i fryseren. Eller halvdele af frugt, drysset med granuleret sukker eller fyldt med sukkersirup. For at opbevare dette produkt i fryseren skal du bruge en lufttæt beholder.

Flere lækre måder at opbevare nektariner på

Mange husmødre mener, at der ikke er behov for at komplicere alt ved at bekymre sig om egnetheden af ​​nektariner. Det er bedst at spise masser af frisk frugt og derefter fylde dem op til vinteren i dåse, tørret (sådanne præparater skal opbevares i en hermetisk lukket glasbeholder ved en temperatur på 20 ° C), kogt og andre former. Holdbarheden af ​​sådanne delikatesser giver dig mulighed for at nyde lækre desserter indtil den nye høst. Derudover er der en masse opskrifter, som selv gourmeter vil kunne lide.

Du kan ikke være bange for vanskeligheder, for hvis du forstår alt korrekt, vil det vise sig, at der overhovedet ikke er noget kompliceret i processen med at opbevare nektariner (og ikke kun).