Hvad er den bedste måde at opbevare pizza på?

Der er vigtige forhold, som skal overholdes, når du opbevarer pizza derhjemme efter køb eller tilberedning.

Pizza egnethedsvilkår

Færdiglavet frisk pizza kan blot opbevares på køkkenbordet i højst 6 timer. Men for at gøre dette skal det pakkes ind i et papirhåndklæde og lægges i en plastikpose. Det er også nødvendigt at tage højde for, hvilket fyld pizzaen er lavet med. Hvis det er bagt eller kogt kød, så kan retten opbevares i 6 timer, hvis det er pølse - 4 timer, og hvis det er fisk eller skaldyr, så op til 2 timer.

Pizza kan indtages i et køleskab i højst 2 dage og i en fryser i op til seks måneder.

Opbevaring af pizza i køleskabet

Hvis du ikke planlægger at spise den tilberedte pizza med det samme, men ønsker at genopvarme den efter et stykke tid, skal den placeres i en stor bakke eller kasse, dækkes med et køkkenrulle på toppen og sættes i køleskabet. På denne måde holder den sig frisk i en halv dag. Men hvis hvert portionsstykke er tæt pakket ind med husholdningsfilm, kan pizzaen i denne tilstand ligge i en køleanordning i en passende tilstand i en hel dag, eller endda to.

Sådan opbevarer du pizza i fryseren

Meget ofte kan du finde frossen pizza i butikkerne. Mange husmødre laver sådanne forberedelser på egen hånd.Du kan også lægge uspist pizza i fryseren. I dette tilfælde er det godt, når der er en stødfrysningsfunktion (-18 ° C...-21 ° C.). Inden opbevaring under sådanne forhold skal hvert stykke mad anbringes i en plastikpose (det er tilrådeligt at pumpe luften ud af det) eller pakkes ind i husholdningsfilm og anbringes i en beholder, der lukker tæt. Holdbarheden af ​​denne pizza er seks måneder. Men hvis temperaturen i fryseren er nede på -18 °C, så bliver denne term mindre.

Se videoen "Sådan opbevarer du pizza korrekt":

Utilberedt pizza bør ikke fryses. Som følge heraf kan dejen muligvis ikke bage, fordi den bliver for våd.