Sådan syltes græskar til vinteren i estisk stil - tilbered græskar på en enkel måde.

Sådan syltes græskar til vinteren på estisk

Kategorier: Syltning

Hjemmelavet estisk syltet græskar er en opskrift, der helt sikkert vil blive en af de foretrukne snacks for alle medlemmer af din familie. Dette græskar er fantastisk ikke kun til alle slags kødretter, men også til salater og tilbehør.

Ingredienser: nellike, kanel, Laurbærblad, varm peber, salt, græskar, eddike, sorte peberkorn

Alt hvad vi behøver til forberedelsen:

- græskar frugtkød;

- vand, 1 l.

- eddike, 1 l. (6%);

- varm peber efter smag;

- peberkorn;

- salt, 20 gr.;

- laurbærblad;

- krydderier, 4-5 gr. (nelliker + kanel).

Sådan syltes græskar - opskrift.

Græskar

Vi skærer frugtkødet i små, omtrent lige store stykker, blancherer dem i 3-4 minutter og lægger dem derefter i is (eller bare koldt) vand. Efter afkøling fjernes og placeres emnet i krukker.

Forbered marineringsfyldet som følger:

Kog vand op, tilsæt alle krydderierne og lad det simre i 2-3 minutter. Hæld eddike i til sidst, langsomt.

Afkøl marinaden, hæld den over præparaterne, dæk dem på nogen måde, der passer dig, og lad stå i flere (2-3) dage.

Nu skal du dræne marinaden, koge den og hælde den tilbage i glassene.

Tilbage er blot at stramme emnerne.

Til langsigtet besparelse er et uopvarmet, gerne mørkt, rum perfekt.

Marineringsopskriften er enkel, men som altid skal du pille ved den. Selvom det ikke tager meget tid, skal du bare huske og gøre alt til tiden. Og så vil lækkert syltet græskar blive en eksotisk dekoration til dit bord om vinteren.

Sådan syltes græskar til vinteren i estisk stil - tilbered græskar på en enkel måde.

Sådan syltes græskar - opskrift.

Kategorier

Seneste indlæg