Sådan opbevares koteletter korrekt

Koteletter er en ret, der ofte findes i næsten alle køkkener. De kan ikke opbevares for længe. Derfor er det nødvendigt at skabe de rette betingelser for deres bevaring.

Ingredienser: koteletter
Tid til at bogmærke: Helt år

For at gøre alt korrekt, bør du omhyggeligt lytte til anbefalingerne fra eksperter i den sunde ernæringsindustri.

Hjemmelavede koteletter, friskformede og allerede kogte, skal opbevares under lidt andre forhold.

Hjemmelavede koteletter kan opbevares i et køleapparat i højst 6-8 timer. Inden de opbevares, skal de pakkes ind i husholdningsfilm for at bevare deres saftighed. Halvfabrikata absorberer let tilstødende lugte, så det er tilrådeligt at rydde hylden for andre produkter.

Færdiglavede koteletter ved en temperatur på +5 °C vil være egnede til indtagelse i 2 dage. Koteletterne skal opbevares i en polyethylenpose, en plastikbakke med tæt låg eller i en dyb emaljeret skål dækket med film.

Både stegte og halvfærdige koteletter kan fryses og opbevares i fryseren i 3 måneder i en lufttæt beholder.

Glem ikke, at kødforgiftning er meget farlig, så det er tilrådeligt ikke at opbevare koteletterne, men at spise dem friske.

Se videoen “Sådan laver og fryser jeg kødkoteletter...” fra Fatima: