Sådan opbevarer du en tærte korrekt, så den ikke ødelægges i forvejen
Tærter er blandt de retter, der ikke anbefales at opbevare i længere tid. Da sådanne bagværk mister deres smag, når de bliver stående.
Men alligevel er det ikke altid muligt at spise en hel tærte på én gang, så skal du kende et par vigtige nuancer, der hjælper med at bevare dens egnethed i en vis periode.
Umiddelbart efter tilberedning står tærten normalt på køkkenbordet, men efter 12 timer skal den i køleskabet. For at gøre dette skal du placere det i en dyb beholder og pakke det tæt ind med husholdningsfilm. Under sådanne forhold vil det forblive egnet i 3 dage.
Det er kendt, at dejen kan opbevares i lang tid, men i disse bagværk er der altid et fyld ud over det, som bidrager til den hurtige syrning af produktet. Derfor er det her vigtigt at understrege, at tærter med hakket kød eller fisk helst skal indtages inden for 1 døgn. Holdbarheden er også påvirket af, om produktet er lukket eller åbnet. Dækkede tærter kan opbevares lidt længere (i 1 dag).
En uspist tærte kan også lægges i fryseren, pakket ind i bagepapir, i højst halvanden måned. Men efter optøning vil den miste sin smag betydeligt.
Derfor smager intet bedre end en nybagt tærte med din yndlings varme eller kolde drik.
Kategorier
- I sin egen saft (39)
- Svampe til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Sådan opbevares (154)
Syltning (228)
- Kød til fremtidig brug (138)
- På en seddel (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig brug (80)
- Salater (151)
- Søde tilberedninger (634)
- Syltning-gæring (166)
- Saucer (59)
- Tørring (141)
